On craque pour la tarte au chocolat façon Christian Constant
Trop sucrées, trop beurrées, détrempées, les tartes sont victimes de nos caprices d’exigence… Et vous auriez tort d’en changer ! Il est vrai que savourer Lire la suite
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Desserts
Carrés sablés au citron
Simple et efficace, voici une recette qui renouvèlera les idées d’amateurs de cafés gourmands ! Pas de panique, la vie est belle et bien faite, Lire la suite
Financiers aux framboises
Mmmmm une petite note d’acidité au cœur de l’une de mes mignardises chéries ! Mais parce que les recettes classiques de nos grands mères ont Lire la suite
Compotée pêches plates, abricots et son croquant aux amandes
Voilà une version revisitée du classique crumble de votre Mamie Gâteaux. Les puristes, les tratras tralala, les coincés du slip aux fourneaux, les classicos rastapopulos, Lire la suite
Millionnaire shortbread, la rentrée n’a jamais été aussi sweeeeeet !
Helllllo chers lecteurs ! Eh oui, il est déjà temps de rentrer, l’été passe trop vite, la rentrée scolaire est presque là, j’espère que vous Lire la suite
Coffee cake aux myrtilles et pêches plates
Coffee cake : entendez par là, l’appelation donnée par les américains sur un dessert qui accompagnerait bien un petit caf ! Simple, efficace, on ne Lire la suite
Brownie aux deux chocolats façon Martha Stewart, tu craques !
Aujourd’hui voici une idée pour régaler simplement vite fait bien fait, vos prochains potes invités à l’improviste ! Quelques coups de cuillères pour cuisiner des ingrédients classiques Lire la suite
Riz au lait à la vanille et salade de fraises
Riz au lait : BEURK, jamais le dessert que j’osais choisir au resto, j’ai toujours eu en tête le souvenir d’un truc pâteux, bizarre dans Lire la suite
Pêches rôties à l’huile d’olive, chantilly verveine et éclats de chocolat noir
Dans la peau d’un chef aujourd’hui avec une idée de dessert léger alliant fruit et verveine fraîche, textures et températures, pointe sucrée et notes d’amertume… Lire la suite
Tartelettes le retour ! Poires, amandes et pépites de chocolat, tu craques !
On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement Lire la suite
