Jérôme Banctel, enchanteur du végétal.
Monsieur l’inspecteur du Guide Rouge, Il est 1h du matin et je n’arrive pas à dormir. Nous sommes rentrés de la Réserve où nous dinions Lire la suite
Monsieur l’inspecteur du Guide Rouge, Il est 1h du matin et je n’arrive pas à dormir. Nous sommes rentrés de la Réserve où nous dinions Lire la suite
Tous doublés. Jérôme Banctel bouillonne, fuse et réjouit toujours plus. Rare palace parisien à proposer un brunch hors buffet, la Réserve marque le coup une Lire la suite
On ne l’arrêtera jamais. Je dis souvent « Quand la passion ronge, elle donne des ailes », et quelles ailes ! Jerôme Banctel en est la démonstration Lire la suite
Crapahuter dans les 4 coins de la ville j’adore, surtout quand le patrimoine culturel est aussi riche que celui de Rome ! Mais stop, apprécions Lire la suite
Rome, me revoilà ! À moi l’orgie de pâtes, lasagnes, gnocchis, pizzas, antipasti et autres spécialités dolcevitanesques… Qu’est ce que j’aime ça ! À peine Lire la suite
Coup de foudre pour cette troisième ville qui cloture en beauté ce voyage en Italie ! Après Venise et Florence, nous découvrons une ville richissime, Lire la suite
Ouvert depuis quarante ans, ce restaurant du 16e arrondissement est une véritable institution. Suite au départ à la retraite du chef qui officiait depuis des Lire la suite
Vous cherchez une bonne pizzeria : celle où l’ambiance chaleureuse nous ramène en Italie, celle où la cuisine est généreuse, celle où la pâte est Lire la suite
Au coeur de Boulogne et longtemps seul restaurant étoilé de la ville, le lieu a depuis été repris par une nouvelle équipe. Le Petit Comte, c’est un Lire la suite
Dans les petites rues du 18e , niché derrière le Sacré-Cœur, nous voilà devant, les Inséparables. C’est une véritable petite « famille » qui fait tourner cette adresse ; Lire la suite