Jérôme Banctel, enchanteur du végétal.
Monsieur l’inspecteur du Guide Rouge, Il est 1h du matin et je n’arrive pas à dormir. Nous sommes rentrés de la Réserve où nous dinions Lire la suite
Monsieur l’inspecteur du Guide Rouge, Il est 1h du matin et je n’arrive pas à dormir. Nous sommes rentrés de la Réserve où nous dinions Lire la suite
Tous doublés. Jérôme Banctel bouillonne, fuse et réjouit toujours plus. Rare palace parisien à proposer un brunch hors buffet, la Réserve marque le coup une Lire la suite
On ne l’arrêtera jamais. Je dis souvent « Quand la passion ronge, elle donne des ailes », et quelles ailes ! Jerôme Banctel en est la démonstration Lire la suite
Crapahuter dans les 4 coins de la ville j’adore, surtout quand le patrimoine culturel est aussi riche que celui de Rome ! Mais stop, apprécions Lire la suite
Rome, me revoilà ! À moi l’orgie de pâtes, lasagnes, gnocchis, pizzas, antipasti et autres spécialités dolcevitanesques… Qu’est ce que j’aime ça ! À peine Lire la suite
Coup de foudre pour cette troisième ville qui cloture en beauté ce voyage en Italie ! Après Venise et Florence, nous découvrons une ville richissime, Lire la suite
Adepte des cuisines « globe-trotteuses », on découvre aujourd’hui une adresse insolite où la gastronomie israélienne se pimp’ à la mode asiatique. Une fusion originale qu’incarne la Lire la suite
Quelques années après avoir l’Epuisette, Sébastien et Nicolas décident d’ouvrir son pendant : Carni. Comme son nom l’indique, cette deuxième adresse propose des plats de Lire la suite
Ouvert depuis quarante ans, ce restaurant du 16e arrondissement est une véritable institution. Suite au départ à la retraite du chef qui officiait depuis des Lire la suite
Vous cherchez une bonne pizzeria : celle où l’ambiance chaleureuse nous ramène en Italie, celle où la cuisine est généreuse, celle où la pâte est Lire la suite