On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement gourmand !
J’épilogue ? Non mais, les photos parlent d’elles mêmes non ?! Je jure vous livrer la recette telle que je l’ai faite, c’était dément. La réalisation était ludique, la cuisine sentait bon l’amande torréfiée, mes babines n’attendaient qu’une chose : se jeter dessus, je me serai presque brûlée d’ailleurs…!
Bon O.K attention les missions « maillot », c’est pas non plus léger léger, l’amande, le beurre, le sucre, la pâte, blablabla, dans la rubrique « dessert diet » soyons clairs, il y a mieux. Mais que voulez vous, on ne fait rien sans rien ?! Lancez vous donc, fermez les yeux et dites MERCI, c’est tellement bon de craquer !
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 2 c.s de sucre
- 75 g de beurre
- Un filet d’eau si nécessaire
- 100 g de poudre d’amandes
- 100 g de sucre
- 100 g de beurre pommade
- 2 oeufs
- Poires au sirop
- Pépites de chocolat noir
Préparer la pâte : mélanger farine + sucre et ajouter le beurre en dès froid. Travailler du bout des doigts, former une boule et réserver au frais 30 minutes.
Préparer la crème : Mélanger le beurre pommade avec le sucre et la poudre d’amandes. Ajouter les oeufs.
Foncer un cercle à tarte ou des cercles individuels, garnir de la crème généreusement, agrémenter de lamelles de poires et de pépites de chocolat.
Cuire à 180°C pendant 40 minutes environ.
3 Commentaires
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
philo
6 mai 2014 at 9 h 51 minMiam elle fait énormément envie !
Gabie
6 mai 2014 at 11 h 28 minTrès belles ces tartelettes !
Souhaiterais-tu participer à notre Escapade en cuisine de juin sur le thème « Les fruits s’invitent dans nos assiettes » ? Toutes les informations sur http://escapadeencuisine.wordpress.com/? A bientôt !
Elodie
6 juillet 2014 at 23 h 14 minRecette à tester au plus vite !!