Sortir à Paris - Recettes de Cuisine de Marion Flipo

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Sortir à Paris

Restos, bars et autres bonnes adresses parisiennes

Ne gardez pas cette carte pour vous, partagez là ;)

Marion Flipo

Blogueuse Culinaire

Que du bonheur depuis 2010 ! Ce blog est votre carnet de recettes, bonnes adresses, voyages, bons plans, rencontres et coups de cœur gourmands. Toujours à la quête du goût et du meilleur, bonne lecture !

Dans la presse

Mes bons plans pour une visite à Paris dans le magazine VIVA
14 octobre 2017
La Quotidienne France 5 – réussir vos vinaigrettes cet été !
2 juin 2017
Journées Jeunesse à Brest
18 avril 2017

Sortir à Paris

Restaurants, bars et autres bonnes adresses parisiennes

BONNE ANNÉE À TOUS ! arrêtons de blâmer 2

BONNE ANNÉE À TOUS !
arrêtons de blâmer 2020, voyons 2021 comme notre nouveau terrain de jeu !
Préservons notre santé, réinventons-nous, jouons la carte du « less is more » plus que jamais, réjouissons-nous d’amour, de simplicité et de petites joies quotidiennes 🤍
___
Happy new year!
Stop blaming 2020, let’s look ahead and make this new year full of joy🤍
🖌 : @alicia.flipo
Petite sœur et illustratrice préférée évidemment !
My little sista made this drawing, needless to say: my favorite illustrator!

Belle bête pour grand goûter ! Rassurez vous

Belle bête pour grand goûter !
Rassurez vous j’ai quelques astuces pour rendre la jolie bête plus digeste 😅👌🏻
Dans la base : des speculoos et de la banane, fini le beurre 😱 Dans l’appareil : moitié fromage blanc, moitié cream cheese. Suivez donc cette recette et donnez m’en des nouvelles !
Pour un cercle de 20 cm, hauteur 8 cm :
250 g de speculoos
2 bananes
500 g de creamcheese (Philadephia ou Saint Moret)
500 g de fromage blanc vanille de qualité (pour moi Isigny Sainte Mère, vous pouvez aussi choisir Michel & Augustin par ex)
70 g de sucre complet
2 œufs
1 CC d’extrait de vanille
300 g de framboises
Mixer les speculoos, ajouter la banane et mixer à nouveau. Repartir dans le fond du cercle.
Mixer tous les autres ingrédients sauf les framboises.
✨Mon secret de cuisson pour le garder bien blanc : Chauffer votre four à 250C, enfourner et éteindre immédiatement, laisser le cheesecake dans le four, utilisé alors comme une étuve, pendant 2h. Laisser redescendre en température et réserver une nuit au frais.
Répartir les framboises et déguster !
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Here is a great healthy option for a christmas dessert... with my 2 secrets 🤫:
1. The base is made with ginger cookies and banana (no butter)
2. The cream is half creamcheese, half greek yoghourt ! And just a bit of whole sugar (muscovado or rapadura), making it much lighter.
Follow this and tell me What you think 😉
For a pastry circle 22 cm large, 8 cm High.
250 g of cookies
2 ripe bananas
500 g of creamcheese
500 g of vanilla greek yoghourt (choose the best quality)
2 eggs
70 g of muscovado sugar
1 tbsp of vanilla extract.
300 g of raspberries
Mix cookies, add banana and pour as the base in your pastry circle.
Mix all the other ingredients except raspberries.
Pour on the base.
Heat the oven at 480F. When hot place the cheesecake in the oven and turn it off immeditaly.
Leave it 2h and let it cool Down. Let it sit in the fridge overnight.
Serve with raspberries & enjoy!

Démarrez votre journée avec un petit dej de ch

Démarrez votre journée avec un petit dej de champion ! 💪🏻
Granola maison aux noix et graines, sans sucre ! Avant le dîner de ce soir ou le christmas lunch de demain, ça ne fera pas de mal 😉
500 g de flocons d’avoine
350 g de mélange de noix et graines (pour moi amandes, noisettes, lin, courge)
8 CS de sirop d’érable
4 CS d’huile de tournesol
1/2 CC de sel
1 CC de cannelle
Tout mélanger, ajouter un chouia d’eau (6cs) et cuire 2 X 20 min à 150C en remuant à mi temps.
Bien laisser refroidir avant de mettre dans une jolie boîte ou pot hermétique !
Joyeux noël à tous ! 🎄
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Kick start your day with my sugar free homemade granola ! 💪🏻
Perfect option for a well-balanced healthy breakfast during the Christmas season 🎄
500 g of oat flakes
350 g of grains (almonds, hazelnuts, flaxseeds, Pumpkin seeds, etc)
8 tbsp of mapple syrup
4 tbsp of olive oil
1 teaspoon of salt
Half a tbsp of cinnamon
Gather All ingredients, add a bit of water (6 cl), And bake twice at 300F mixing all at half Time.
HAPPY CHRISTMAS EVERYONE 🤶🏻🎅🏻

Jumelles style 👯‍♀️ Trop gâtée à No

Un dimanche à l’italienne avec @eatalyparis 🇮🇹
Tomates burrata, salade saumon fumé mozzarella avocat et double dose de « Plin al tartufo » parce qu’on aime beaucoup trop ça ! 🥰
Cannolo siciliano et tiramisu.
On allait à Turin, Rome ou encore New York, maintenant @eatalyparis vient à nous !
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Italian Sunday!
Burrata, italian mozza salad or truffle pasta, @eatalyparis has everything to warm up a cold week-end 🤩
Needless to go to Italy or the US, @eatalyparis comes to you!

Ces cookies nous ont rendu dingues! Je ne sais pa

Ces cookies nous ont rendu dingues!
Je ne sais pas si c’est parce qu’on les a dégusté entre un coup de pinceau et la scie à onglet en se félicitant du travail achevé en ce samedi bricolo, mais alors quel kif !
Bref, voilà pour le contexte, mais voici donc ma recette, c’est cadeau 🤩
Pour 5/6 cookies qui défoncent tout :
90 g de beurre salé
60 g de cassonade
50 g de sucre de canne
1 oeuf
175 g de farine de blé
20 g de maïzena
1 cuillère à café de bicarbonate
20 g de noisettes concassées
80 g de pépites de chocolat noir
Fleur de sel
Plus simple tu meurs : mélanger tous les éléments secs sauf la fleur de sel, ajouter le beurre fondu mais pas chaud, puis l’œuf !
Réaliser 5 ou 6 cookies.
Plaquer sur un silpat et cuire à 210C pendant 12 min (pas un chouia plus!). Laisser refroidir avant de manipuler. Ajouter un peu de fleur de sel.
Dégustez, jouissez !
🍪🍪🍪
They made us crazy!
I don’t know if it comes from the joy of eating them during a good DIY saturday afternoon or just because THEY ARE TO DIE FOR! No matter the reason, here is my recipe! For 5/6 cookies :
90 g of salted butter
60 g of brown sugar
50 g of cane sugar
1 egg
175 g of flour
20 g of corn starch
1 teaspoon of baking soda
20 g de noisettes concassées
80 g of dark chocolate chunks
Fleur de sel
It can’t be easier: Gather all dry ingredients except fleur de sel. Add the melted butter (but not hot), and thé egg! Make 5 to 6 cookies.
Bake at 410F for 12 minutes (not more!) let it cool down before enjoying it. Add a bit of fleur de sel.
You can store them in a box up to 3 days!
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#cookies #cookierecipe #homemadecookies #pastry #cookathome #eat #recettefacile #cookies🍪

After Run Must🏃🏻‍♀️ Streching Yoga Rou

After Run Must🏃🏻‍♀️
Streching Yoga Routine 🧘🏻‍♀️💫

Tartelettes rustiques ce week-end ? Pas de prise d

Tartelettes rustiques ce week-end ? Pas de prise de tête avec un fonçage précis, on prépare une bonne pâte, une bonne garniture et on plie !
Pour 4 tartelettes
270 g de farine
1/2 cc de sel
90 g de beurre
1 oeuf
1 filet d’eau
•
1 courgette + 200 g d’épinards revenus ensemble à l’huile d’olive.
Ajouter 100 g de crème de soja et 1 œuf.
Garnir, plier et cuire à 180C 25 min !
🥬🍽💫
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Rustic tarts are easy, yummy and no pressure for a perfect dough shaping!
Just prepare a good buttery crust and garnishment, serve it with a salad and here comes a healthy lunch!
270 g of flour
1 teaspoon of salt
90 g of butter
1 egg
A bit of water
•

1 zucchini + 200 g of spinach pan cooked together with olive oil.
Add 100 g of soy cream and 1 egg.
Garnish, fold & bake at 350F 25 min !
🥬🍽💫

Happy birthday my friend @thetravelbuds 🎉 pour

Happy birthday my friend @thetravelbuds 🎉
pour l’occasion, souvenirs d’un shooting en fanfare, que je ne pensais poster, mais un jour comme aujourd’hui mérite bien de montrer tes talents à la capture de l’instant !
📸📸📸
Merci d’être le photographe en or que tu es toujours pour le blog, que tu as été pour notre livre ensemble l’année dernière, et qui le sera pour toutes ces choses qui se profileront bientôt. ❤️💫

Quand ma sœurette @alicia.flipo 🖊prend son plu

Quand ma sœurette @alicia.flipo 🖊prend son plus beau stylet... ❤️
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Talented sister @alicia.flipo 🖊
Thank you ❤️

Alerte brunch ! Le @coffeeclubparis est décidé

Alerte brunch ! Le @coffeeclubparis est décidément l’adresse parfaite pour un rêve américain !
Pancakes 🥞 fluffy à souhait salés ou sucrés, œufs bio cuisinés comme vous le préférez, desserts américains, parmi les classiques quesadillas, burgers & co. Mon adresse ❤️❤️❤️ du 6eme !
📸 : pancakes aux champignons, œuf au plat et noix de pecan
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Delicious brunch here! Sweet or savory pancakes, eggs any style, quesadillas, burgers, and american desserts 🍰

Granola chocolat maison ❤️ Rituel dimanche mat

Granola chocolat maison ❤️
Rituel dimanche matin 👌🏻
Dégustez le encore tiède et gardez le reste pour la semaine !
300 g de flocons d’épeautre
2 CS de cacao en poudre
30 g d’huile d’olive
5 CS de miel
3 CS d’eau
2 poignées d’amande, noisette ou autres graines
Mélangez le tout et enfournez à 160C pendant 30 minutes en remuant tous les 10 minutes !
Je l’adore avec un yaourt coco et de la banane 😍
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Homemade chocolate granola ❤️A great sunday morning activity👌🏻
Eat it still warm and keep the rest for the week.
300 g of spelt flakes
2 tbsp of cacao powder
30 g of olive oil
5 tbsp of honey
3 tbsp of water
2 cups of grains
Gather everything and bake for 30 minutes at 160C mixing every 10 minutes!
I love it with coconut yogurt and banana 😍

Bravo @bmkparisbamako pour cette deuxième adresse

Bravo @bmkparisbamako pour cette deuxième adresse parisienne !🎈🎉 La nouvelle carte, toujours aux tonalités africaines, régale désormais le 11ème. Ici la salade vegan « Ibadan » à la semoule de manioc, gombos, mangue, patate douce, carotte, gingembre et pois d’angole, vinaigrette au Moringa ❤️
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A great second spot for @bmkparisbamako, focusing on african cuisine. Here is a vegan yummy salad, made as a poke, all veggie & tasty ❤️

⭐️⭐️⭐️ et des souvenirs gravés @ericf

⭐️⭐️⭐️ et des souvenirs gravés
@ericfrechon @lebristolparis
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⭐️⭐️⭐️ and amazing food memories.

Salade de courgettes rôties - NEW WAY. Encore un

Salade de courgettes rôties - NEW WAY.
Encore une idée recette complète, gourmande et équilibrée !
Plein de courgette en lamelles cuites au four (180C - environ 30 min), sur une base de kasha (sarrasin - 10 min à l’eau bouillante).
Ajoutez au dessus de la ricotta fumée @eatalyparis, du persil et des noix de cajou truffées (ou classiques!), huile d’olive, fleur de sel, poivre du moulin et persil. Folichon mon affaire 😋
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Another way to make a roasted zucchini salad!
Bake zucchini slices at 350F for about 30 min, cook buckwheat grains (We call them kasha) for 10 min. Drain and start to plate with them, add the roasted zucchini slices, some smoked ricotta in chunks, parsley, cashews (mine have truffle flavor but you can use just regular toasted cashews), some salt, pepper and a good olive oil 😋

Sur le blog aujourd’hui, ma recette de Cheesecak

Sur le blog aujourd’hui, ma recette de Cheesecake aux myrtilles pour profiter des dernières de l’été ☀️
Base mi mascarpone mi yaourt skyr pour plus de légèreté et un fond petits-beurre et pistaches 😍
Tu le vois le bonheur ?
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On the blog today my blueberry cheesecake recipe to enjoy the last ones of the summer ☀️
I made a cream with half mascarpone/half skyr yoghurt for a lighter dessert, and made the crust with butter cookies and pistachios!
Can you feel happiness coming? 🤩
📸 @thetravelbuds

Marion a découvert est un blog de cuisine édité par Marion Flipo. Tous les restaurants et recettes présentés sur le site sont testés et approuvés par Marion qui souhaite partager avec ses lecteurs les bons plans qu'elle découvre.

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