Scones au cream cheese et zaatar
Ne soyez pas choqués ! Oubliez le beurre, et le lait; classique dans un scone traditionnel. Aujourd’hui en plus de se la jouer salé, mes Lire la suite
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Des incontournables aux plus classiques, des légères aux gourmandes, des raffinées aux plus rapides, quelque soit votre idée, voici les centaines de Recettes de chef Marion pour vous inspirer !
Gaspacho betterave, framboise, feta, sesame
Donnez moi encore un peu d’été… Un soupçon de soleil dans l’assiette, une transition douce et agréable pour cette rentrée démentielle ! Si je la Lire la suite
Green Scones
La scone addiction tu connais ? Parce que pour le coup, s’il y a bien un truc dans mon trio de péchés mignons ce sont Lire la suite
Cake salé à la feta, abricots et un max d’herbes !
Mes fidèles abonnés Instagram l’ont compris depuis longtemps MARLETTE et moi c’est une histoire d’amour ! Fidèle client de ma société de conseil culinaire, je Lire la suite
Du cobia en veux tu, en voilà !
Mai 2018, dans le cadre de mon agence de consulting culinaire, je recevais des journalistes et blogueurs pour un atelier de cuisine autour du cobia Lire la suite
Caviar de courgette, mozzarella di bufala et graines de tournesol
A vos fourneaux, c’est l’été alors aujourd’hui ce sera rapide et au top à partager pour l’apéro entre copains ! Vous remarquerez que les recettes Lire la suite
Guacamole mi amor… la recette qui démonte.
Dur sujet. Il faut dire que vous avez tous en tête votre souvenir de guacamole adoré. Oui mais non. Parlons bien. Parlons propre. Parlons équilibre Lire la suite
Feuilletés coppa, pesto, mozzarella, pignons de pin
C’est l’heure de l’apéro ! Quel bonheur de chiller au soleil ces heures d’été, de trinquer au rosé frais et de prendre son temps… Les Lire la suite
Cake aux champignons, comté, noisette et persil plat
La recette pratique, inlassable, gourmande et parfaite pour les restes du frigo la voici : Le Cake salé. On fera un poil plus chic peut Lire la suite
Crème d’aubergine, pois chiches, crème yaourt grec et pignons de pin
Donnez moi du soleil. Bon ok, je suis un peu hors jeu sur le côté saisonnier, mais que voulez vous, faut bien apporter un peu Lire la suite
Cornbread au parmesan, persil plat et amandes
TUERIE phénoménale bonjour. Avec une bonne soupe d’hiver, on troquera volontiers notre pain de campagne pour cette recette pimpée à ma sauce pour encore plus Lire la suite
Frites de polenta au thym et sauce douce aux tomates confites
Une idée originale et régressive pour faire craquer les amis et la famille lors de votre prochain apéro ? Voici les amis ! On se Lire la suite
Ma recette de pain sans gluten, INRATABLE et bien trop bonne !
Oubliez la galère du pain, aujourd’hui c’est magique ! Et surtout, c’est sans gluten… Amis réticents tendez tout de même l’oreille… Je vous assure qu’essayer cette Lire la suite
Croque Monsieur au jambon de Parme, fromage de brebis, pousses d’épinards et moutarde au miel
Oh le bon Croque ! Oubliez Monsieur ou Madame, aujourd’hui on est plus fun ! Le bon jambon de Parme AOP, un fromage de brebis Lire la suite
Gaspacho de betterave, crème de coco et coriandre fraiche…
Qui dit retour de vacances dit recettes de vacances, prolongeons un peu le plaisir ! Aujourd’hui on redémarre cool avec une idée colorée, une Lire la suite
Panna cotta de foie gras et chapelure de pain d’épices
Bon ok ce n’est vraiment le moment. Il fait déjà presque trop chaud pour se gaver de foie gras. Pourtant, cette version apéritive est loin Lire la suite
Velouté de chou-fleur rôti, lait d’amandes et pointe de curry
Que diriez vous de faire rôtir du chou-fleur non pas pour une salade ou un gratin mais pour lui ajouter un petit goût torréfié et Lire la suite
Verrine de panais à l’amande et coulis de persil
Du panais fondant à la crème d’amande relevé d’une pointe de citron et accompagné d’un coulis de persil vert à l’huile d’olive, ça vous dit Lire la suite
Moelleux aux pignons de pin, basilic et bresaola
Miam miam, voici une recette simple à réaliser et à partager autour d’un petit apéro entre amis, rien de tel pour bien démarrer le weekend Lire la suite
Wrap à la spiruline, carotte, feta, roquette et crème de sésame…
La spiruline frappe une fois encore ! Aujourd’hui, on s’en régale dans cette nouvelle recette pleine de vitamines et de gourmandise… A la mode d’un Lire la suite