Cheesecake cream cheese et fromage blanc aux fruits noirs d’été…
Ils ne sont jamais bien loin…, ces petits là restent mes desserts chouchous ! Je les prépare d’ailleurs bien souvent sans pour autant me dire Lire la suite
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Desserts
Tarte rhubarbe à la pâte sablée aux amandes démente !
Ahhh les tartes rustiques comme sait si bien les faire ma maman chérie. Tout comme le crumble aux pommes en hiver ou son vacherin au coulis Lire la suite
Tartelette aux deux chocolats et caramel de fruits exotique…
C’est cadeau ! Alors celle ci, faites moi plaisir, ne partez pas en courant en imaginant les 2h de travail qui vous attendent en cuisine. Lire la suite
Guimauve à la grenadine, Thermomix is your bestfriend.
Loin d’être sponsorisée par cette marque traversant les générations, je vous avoue aujourd’hui, en toute objectivité et transparence, ma passion pour mon bébé chéri : Lire la suite
D’Ziriyettes ou sublimes petits gâteaux à la fleur d’oranger imprononçables…
Voici l’épisode 2 de mon coup de coeur pour ces délicieuses petites patisseries algériennes… Je vous en parlais ici avec des cornes de gazelle d’exception, Lire la suite
La vraie recette des cornes de gazelle algérienne…
Que de souvenirs en dégustant ces délicieuses cornes de gazelle algériennes gentiment offertes par mon amie Nadia originaire de là bas. Elle et moi échangeons souvent Lire la suite
Fondant chocolat noisettes et éclats de pralin…
Ceci n’est pas une tarte… Voilà un simple trompe l’oeil automatiquement déclanché par ce contour bien représentatif d’une pâte sablée. Mais non, je vous le confirme ici c’est du fondant Lire la suite
Scones au sucre muscovado pour THE british teatime !
SSSSSSSSSSSTTTTTTTTTTTTTTOOOOOOOOOOOOPPPPPPPPPPPPP arrêtez vous donc quelques instants ! Pour de vrai de vrai, prenez quelques secondes, je vous assure que cette recette ne dois pas passer Lire la suite
Pain de Gênes au chocolat et caramel de cassonade…
Mamamia celui là ne passera pas inaperçu ! Voici une recette apprise pendant mon stage chez Paul Bocuse, une vraie pépite à programmer dans vos Lire la suite
Cobbler aux figues et aux pommes
Aujourd’hui on enrichit sa culture ! Vous connaissiez le crumble ?! Voici le cobbler un gâteau déjà bien réputé outre-atlantique… Sur une base de fruits est Lire la suite
