Aujourd’hui on enrichit sa culture ! Vous connaissiez le crumble ?! Voici le cobbler un gâteau déjà bien réputé outre-atlantique… Sur une base de fruits est déposé un appareil à cake très moelleux que je customise de notes vanillées, au top pour les tea time hivernaux !
Pour ma part ce jour là, c’est un mélange de pommes et de figues que j’utilise, un petit tour dans la poêle pour les faire légèrement compôter, un peu de cannelle pour le rendre encore plus gourmand et le tour est joué, l’essayer c’est l’adopter !
Ingrédients :
- 3 pommes
- 8 figues
- 170 g de farine
- 130 g de beurre + pour poêler les fruits.
- 1 pincée de cannelle
- 1 c.s d’extrait de vanille
- 2 oeufs
- 50 g de sucre
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Faire revenir les pommes épluchées et taillées en gros morceaux dans une généreuse cuillère de beurre à la poêle. Ajouter une pointe de cannelle. Finir avec les figues lavées et taillées en 4.
Rassembler la farine et la levure dans un saladier. Séparément travailler le beurre (pommade) avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l’extrait de vanille.
Rassembler alors les deux préparations, ajouter les oeufs.
Napper le moule des fruits et recouvrir de la pâte.
Cuire à 160°C environ 40 minutes.
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)