Tiramisu spéculoos, vanille et amaretto
A chacun sa madeleine de Proust… Alors que certains rechercheront le meilleur moelleux au chocolat ou la meilleure tarte au citron de la ville, en Lire la suite
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Desserts
Trianon speculoos, praliné et noisette… Improvisation pâtissière pour bien commencer 2013 !
Je me lance rarement dans des épreuves et des techniques de pâtisserie périlleuses, même si j’admire les merveilles de ce métier et les prouesses de Lire la suite
Granola bio aux graines et sirop d’érable pour un début d’année plein de bonne énergie !
Rien de tel qu’un bon petit déj pour attaquer la journée ! On le dit et répète, le p’ti dej, reste le repas le plus Lire la suite
Gâteau au miel, orange et épices de Noël…
Noël est déjà tout proche ! Une année de plus au compteur, c’est la reprise de la féérie hivernale… Les grands magasins exposent leurs plus Lire la suite
1 jour 1 chef, dans la peau d’un chef pendant 24 h !
J’ai toujours pensé que ma passion pour la cuisine s’arrêterait aux fourneaux ménagers pour mes amis, famille et autres occasions de petits comités, je me Lire la suite
Gâteau aux noix
Si chez vous aussi, le saladier de noix annuel n’est toujours pas épuisé et que le ménage estival pointe le bout du nez, sauvez votre Lire la suite
Riz au lait au caramel beurre salé… Régressif mais irresistible !
Si vous m’aviez parlé du riz au lait il y a encore quelques mois, je crains l’apparition d’un visage légèrement réticent… Il y a des Lire la suite
Muffins ricotta/citron, pour ensoleiller vos gouters !
Vous voulez un truc un vrai ? Essayez donc cette recette qui propose de créer des muffins à la ricotta. Souvenez vous, ce fameux fromage Lire la suite
Mon ultra moelleux au chocolat sans gluten et sans lactose !
Vous souvenez vous de cet incroyable ultra moelleux au chocolat ? Si oui tant mieux, c’est que ma recette a fonctionné ! J’avais peu de Lire la suite
Crèmes de poire vanillée… une recette pleine de fraicheur !
Utilisons nos fruits d’hiver pour préparer ce dessert rapide, prêt en 15 minutes top chrono ! Restera alors à le laisser reposer 1H30 au minimum… Lire la suite
