La recette du financier français… Le vrai.
Aujourd’hui place à la parfaite recette pour réussir un grand classique français : le financier. Cet article est également une dédicace à mon ami pâtissier Mike, Lire la suite
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Desserts
Tartelette rustique à la crème de mangue & fraises
Bon OK je la joue hors saison, je craque. Je n’en suis pas fière mais la tentation de ces fraises dénichées à la grande épicerie Lire la suite
Pâtisserie Paris : Sugarplum, le rêve américain !
Article coup de coeur c’est parti ! Il s’agira de pâtisserie aujourd’hui, mais pas n’importe laquelle bien entendu… Vous connaissez mon pêcher mignon pour l’irrésistible Lire la suite
Légers entremets à la framboise et à la vanille…
Avant qu’il ne soit trop tard, profitons des framboises fraiches qui s’exposent encore fièrement sur les étals de nos marchés, septembre étant généralement le dernier Lire la suite
Scones à l’huile d’olive et thé vert à la menthe
Rien que pour vous aujourd’hui, une nouvelle recette de scones maison à l’huile d’olive… Une excellente option quand le beurrier arrive à sec ! Quatre Lire la suite
Brownie Cheesecake au caramel pour une rentrée régressive !
Coucou les amis ! Me voilà de retour après ce petit break ensoleillé, bien sûr je ne vous ai pas oublié ! Je vous ai Lire la suite
Ma verrine improvisée cheesecake aux carambars
Comment improviser un cheesecake en deux temps trois mouvements ? J’ai écouté mes envies compulsives de ce dessert si gourmand et partage avec vous aujourd’hui une Lire la suite
Pâtisserie de rêve…
En voilà un qui porte bien son nom, du rêve oui, c’est bien le sentiment qui me gagne en entrant dans cette pâtisserie dont j’avais Lire la suite
Les navettes provençales à la conquête de Paris !
Depuis presque 250 ans Le Four à navettes marseillais rue Sainte fait le bonheur des habitants et touristes de la ville, à peine entré dans Lire la suite
Fondant à la rose et aux framboises
Fidèles lecteurs et acquéreurs de mon livre de cuisine, peut-être qu’une impression de « déjà vu » vous sautera aux yeux ! Il y a quelques mois Lire la suite
