Aubergines rôties au romarin, crème citronnée et graines de tournesol
Mmm les légumes d’été rôtis aux herbes rappelant les saveurs du sud… J’en raffole ! – C’est super simple, on assaisonne gaiement des aubergines, courgettes, Lire la suite
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Marion
Restaurant Paris : AT pour Atsushi Tanaka, un petit nouveau déjà grand !
Il avait à peine une semaine, tel un bébé tout juste arrivé, le petit nouveau gastro de la rue du Cardinal Lemoine promet une croissance Lire la suite
Pêches rôties à l’huile d’olive, chantilly verveine et éclats de chocolat noir
Dans la peau d’un chef aujourd’hui avec une idée de dessert léger alliant fruit et verveine fraîche, textures et températures, pointe sucrée et notes d’amertume… Lire la suite
Guy Savoy et Père Dodu, qui l’eut cru ?
Quand la marque Père Dodu me propose de découvrir sa nouvelle gamme « les palets fromagers » en avant première au restaurant gastronomique Guy Savoy en avril Lire la suite
Le gigot de 7 heures, même au soleil on l’adore !
Bon ok, l’été arrive, on a envie de TOUT sauf d’un truc grassouillet, lourdingue, le genre de truc qui risque de poteler les fesses. Salades, Lire la suite
Restaurant Paris : Flottes, une famille passionnée aux commandes d’une brasserie de renom !
Flottes c’est un esprit de famille avant tout. Le père se lance dans la restauration de bistrot, le fils apprend du maître et se lance à Lire la suite
Restaurant Paris : David Toutain, une graine d’étoile déjà semée…
Après l’Agapé Substance que j’avais tant aimé, c’est dans son restaurant ouvert tout récemment que je dine ce mardi soir de mai, avec ma copine Lire la suite
Tartelettes le retour ! Poires, amandes et pépites de chocolat, tu craques !
On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement Lire la suite
Restaurant Paris : Be Club, le club sandwich a de l’avenir !
C’est au coeur de la bien réputée rue Montmartre que se trouve le resto concept BE CLUB lancé il y a déjà 1 an par Lire la suite
