100% Mag, l’amande dans tous ces états !
On connaissait les vertus de l’amande, les voici extrapolées à la crème d’amande ! La bonne idée en salé ou en sucré pour remplacer la Lire la suite
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Marion
Les Marquis de Ladurée, chocoholiques soyez les bienvenus !
Déjà ouverte depuis plus d’un an, le secret est bien (trop) gardé, aujourd’hui je lève le voile sur cette boutique que j’aime tant : Les marquis. Lire la suite
Poulet à l’estragon, parmesan et asperges vertes
On ne présente plus la grande association volaille + estragon qui aura traversé des générations de fins gourmets et même dépassé nos frontières françaises ! Ce Lire la suite
Choux de luxe ! Quand Alain Ducasse et Christophe Michalak s’attaquent à la street food c’est d’Enfer !
La foodtruck Mania n’en est qu’à ses débuts ! On connait déjà les vendeurs de burgers, de tacos, de glaces, d’empanadas, de tartes ou encore de mozzarella à gogo, Lire la suite
La spiruline, votre nouvel allié !
On connaissait le propolis, la gelée royale, le soja, le pollen, le super power de l’acerola, la détox à base d’infusions de plantes en tout genre sucrées Lire la suite
La vanille à la table des brasseries Frères Blancs…
Chou à la vanille, millefeuilles à la vanille, éclair vanille, cheesecake vanille, sablés, cookies ou encore crème glacée, nos références sucrées sur cette épice seront Lire la suite
Tartelettes au chocolat guanaja et à la fève tonka
En voici une qui a plus d’une carte à jouer ! Originaire d’Amérique du Sud, la fève tonka provient du teck brésilien (d’où le nom de Tonka…) entendez ici Lire la suite
Dans la peau d’un critique culinaire… Cadeau à la clé !
On adooooore internet ! D’ailleurs, on est bien accro au surfing à gogo mais comment cela aurait-il pu en être autrement ? C’est tellement intuitif ! Lire la suite
Hong Kong à la table du Shangri-La cette semaine…
Sublime : Voici le mot qui définirait au mieux le déjeuner dégusté vendredi dernier au Shang Palace, restaurant gastronomique de l’hotel Shangri-La… Le chef doublement étoilé Mok Kit Keung a Lire la suite
