Restaurant Lyon : La Mère Brazier, incontournables étoiles lyonnaises…
Lyon a ses traditions. Aux côtés de Monsieur Bocuse, le restaurant La Mère Brazier créé en 1921 par Eugénie Brazier est une véritable institution. A Lire la suite
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Marion
Royale de foie gras et crème de châtaignes
Avis aux gourmands, voici une association à découvrir ou à redécouvrir au plus vite : le foie gras et la châtaigne ! On jouera la Lire la suite
Restaurant Paris : Le Violon d’Ingres, la symphonie de l’épicurisme…
Ne cherchons pas ici la dernière partition de musique mais plutôt le dernier menu gastronomique concocté par l’équipe de Monsieur Constant, nous voilà plongés au Lire la suite
Cobbler aux figues et aux pommes
Aujourd’hui on enrichit sa culture ! Vous connaissiez le crumble ?! Voici le cobbler un gâteau déjà bien réputé outre-atlantique… Sur une base de fruits est Lire la suite
Restaurant Valence : Anne Sophie Pic, quand le rêve devient réalité…
Les mots ne suffiront pas pour traduire l’expérience vécue chez la « Grande » Anne Sophie Pic ce samedi soir de Novembre accompagnée de ma mère à Lire la suite
Restaurant Paris : Côté sushi, qualité et originalité dans l’assiette !
Je ne suis pas grande amatrice des chaînes à gogo, des concepts au marketing trop rodés, au rapport qualité/prix douteux et au service laissant bien Lire la suite
Brochette de noix de Saint Jacques, purée de patate douce et crumble d’amandes
La saison des St Jacques continue pour mon plus grand bonheur… Les retours du marché vont alors de pair avec un plat devenu classique et Lire la suite
Restaurant Lyon 3***: Auberge du Pont de Collonges, Monsieur Paul Bocuse honore la tradition…
Référence de la gastronomie française depuis plus de 50 ans, Paul Bocuse restera dans le patrimoine gastronomique de notre pays comme le sont Augustin Carême Lire la suite
On craque pour la tarte au chocolat façon Christian Constant
Trop sucrées, trop beurrées, détrempées, les tartes sont victimes de nos caprices d’exigence… Et vous auriez tort d’en changer ! Il est vrai que savourer Lire la suite
