Le ton est donné dans la déco, la bière est ici à l’honneur et les bouteilles ornant les murs et le comptoir le prouvent. Mais que l’on ne s’y trompe pas, l’offre gastronomique a une place à part entière pour accompagner le breuvage allemand…
La wurst, grande star du lieu
Pas moins de 6 options de wurst sont proposées au menu, dont bien sûr la célèbre currywurst et d’autres versions régionales.
Le brunch servi chaque dimanche depuis septembre dernier comprend donc une wurst au choix ou une tartine végétarienne (2 options), des potatoes façon Wunderbär, une soupe fraîche, un bretzel salé ou sucré et une boisson chaude.
Maintenant que les présentations sont faites, entrons dans le vif du sujet…
La wurst, sourcée directement en Allemagne, est excellente ! Celle que nous testons, la Käserkrainer, est bien grillée, a un goût fumé délicat et n’est absolument pas grasse. La choucroute qui l’accompagne est également très bonne et les potatoes et leur vinaigrette au céleri sont délicieuses.
Côté tartine, la tarte flambée revisitée, mélange onctueux de crème fraîche et de fromage blanc associé à des oignons confits, des copeaux de parmesan, de la frisée et des lamelles de champignon est une option fraîche et légère.
La soupe du moment, à la carotte et à la courge lors de notre passage, est très bonne et apporte une petite touche colorée à notre déjeuner dominical.
Le bretzel, servi tiède et très moelleux, sera vite englouti… Une version à l’emmental est également proposée mais n’a malheureusement pas attendu les lève-tard que nous sommes !
Des petits plaisirs en plus pour les gourmands
Sur les conseils de notre très souriante et sympathique serveuse, nous testons le très frais et très bon tartare végétarien à la betterave, ainsi que l’apfelstrudel maison, que nous aurions aimé un peu plus soutenu en cannelle.
Un jus de fruits frais est également proposé chaque dimanche.
Ces petits plaisirs salés et sucrés sont au prix de 4€ chacun et complètent agréablement la formule brunch proposée quant à elle à 22€, un tarif raisonnable étant donné la qualité des produits.
Une déco sobre à la berlinoise
Côté cadre, la touche allemande est présente avec une déco épurée dans un style industriel et des tables en bois brut. Deux petites tables sont disponibles à l’extérieur et une véranda avec comptoir et tabourets hauts laisse entrer la lumière et le soleil.
En fond musical ce dimanche, une chouette bande son rock des années 60-70 diffusée à un volume très agréable… et à deux pas du Wunderbär, le canal Saint Martin pour poursuivre la journée avec une balade le long de l’eau…
N’hésitez pas à aller déguster ce brunch qui fait voyager et qui sort de l’ordinaire !
16 rue Beaurepaire
75010 Paris
09 81 26 88 53
Mardi – Jeudi : 12h-23h
Vendredi – Samedi : 12h-00h
Dimanche : 12h-19h
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)