Spaghetti d’épeautre aux tomates rôties, thon, persil et chapelure citronnée
A nous l’Italie ! Réchauffons nous avec une bonne recette de pâtes, équilibrée et savoureuse. Pour cela, à nous la facilité d’une Lire la suite
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Caviar de courgette, mozzarella di bufala et graines de tournesol
A vos fourneaux, c’est l’été alors aujourd’hui ce sera rapide et au top à partager pour l’apéro entre copains ! Vous remarquerez Lire la suite
Ravioles, sauce tomate au vin blanc et pignons de pin grillés
Je veux du soleil dans mon assiette, du kif sur mes papilles, des narines qui frétillent et des yeux qui brillent. Cette Lire la suite
Penne au pesto de carottes, boudin blanc et oignons caramélisés
Le boudin blanc version sexy tu connais ? Maintenant oui ! Oubliez le truc tout sec et sans goût, servi avec je Lire la suite
Frites de polenta au thym et sauce douce aux tomates confites
Une idée originale et régressive pour faire craquer les amis et la famille lors de votre prochain apéro ? Voici les amis Lire la suite
Espuma de potimarron aux 4 épices, gnocchis et lard de Colonnata
Episode « épatons la galerie » c’est parti ! On enfile son tablier et on se la pète comme au resto, si si rien Lire la suite
Poulet fermier cuit à basse température et risotto d’épeautre aux cèpes
C’est parti pour une nouvelle idée recette pour cuire à la perfection un blanc de poulet fermier et l’accompagner d’une garniture de Lire la suite
Lasagnes au saumon, courgettes et béchamel
Épisode lasagnes maison c’est reparti ! Voilà longtemps que je ne vous avais pas proposé une nouvelle version de ce plat que Lire la suite
Naples, Pompeï et Capri, premiers pas en Campanie…
Après l’escapade romaine, en route pour la région de Campanie et la découverte de Naples… Pompeï mais aussi Capri, la ville située Lire la suite
A Rome, reposons nos gambettes le temps d’une pause gourmette !
Crapahuter dans les 4 coins de la ville j’adore, surtout quand le patrimoine culturel est aussi riche que celui de Rome ! Lire la suite
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