Naples, Pompeï et Capri, premiers pas en Campanie…
Après l’escapade romaine, en route pour la région de Campanie et la découverte de Naples… Pompeï mais aussi Capri, la ville située au bord de Lire la suite
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A Rome, reposons nos gambettes le temps d’une pause gourmette !
Crapahuter dans les 4 coins de la ville j’adore, surtout quand le patrimoine culturel est aussi riche que celui de Rome ! Mais stop, apprécions Lire la suite
Ravioles de volaille aux champignons et écume de lard fumé
Épatantes n’est ce pas ? Et si je vous avouez qu’ici, nul besoin de lutter avec un rouleau à pâtisserie, un laminoir ou une machine Lire la suite
Restaurant Paris : Corso, la brasserie italienne touch’ !
Envie d’un petit italien à la fois classique mais aux produits de qualité, à l’ambiance sympa casual et sans chichi, dans un cadre moderne de Lire la suite
Gnocchis poêlés à la crème de sésame noir, moules et ciboulette
On reproche souvent aux gnocchis d’être fadasses, mollassons, pâteux et sans intérêt. Je ne vous cache pas qu’il est effectivement difficile à Paris de trouver Lire la suite
La tarte qui se la joue tronche de cake !
Le coup du moule à tarte pour cuire une pâte à cake j’adore ! Pratique à partager en petits dès, plus rapide à cuire, tout aussi Lire la suite
Restaurant Paris : Bottega Romana, l’Italie telle qu’on l’aime !
A vos stylos, la révolution de la pizza gourmet à domicile est arrivée ! On a vu naître les premières échopes parisiennes de pizza à la Lire la suite
Homemade pesto, oh YES !
Fini l’arnaque ! Le pesto maison, le vrai, l’unique, concocté avec des produits frais et bien proportionnés voilà qui change tout, une fois que tu y Lire la suite
Gratin de légumes du soleil aux fromages italiens
C’était si bon ! Ma photo est tellement moche ! En voilà une qui ne fait pas vraiment honneur au plat… Et pourtant, ne vous Lire la suite
Salade de fenouil, pois gourmands et mozzarella bufala
On connait les pois gourmands sous toutes formes de cuissons, blanchis, cuits à l’anglaise ou encore sautés au wok, mais les avez vous déjà goutés Lire la suite
