Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Aubergines rôties au romarin, crème citronnée et graines de tournesol

Posted on 31 mai 2014

Mmm les légumes d’été rôtis aux herbes rappelant les saveurs du sud… J’en raffole ! – C’est super simple, on assaisonne gaiement des aubergines, courgettes, tomates ou encore pâtissons et asperges avec romarin, thym, herbes Lire la suite

Restaurant Paris : AT pour Atsushi Tanaka, un petit nouveau déjà grand !

Posted on 28 mai 2014

Il avait à peine une semaine, tel un bébé tout juste arrivé, le petit nouveau gastro de la rue du Cardinal Lemoine promet une croissance vitesse grand V… Les posts Instagram en faisaient déjà l’éloge. Lire la suite

Pêches rôties à l’huile d’olive, chantilly verveine et éclats de chocolat noir

Posted on 25 mai 2014

Dans la peau d’un chef aujourd’hui avec une idée de dessert léger alliant fruit et verveine fraîche, textures et températures, pointe sucrée et notes d’amertume… L’équilibre d’un dessert finalement ultra simple et délicieux ! Parfait Lire la suite

Guy Savoy et Père Dodu, qui l’eut cru ?

Posted on 22 mai 2014

Quand la marque Père Dodu me propose de découvrir sa nouvelle gamme « les palets fromagers » en avant première au restaurant gastronomique Guy Savoy en avril dernier je dis bluff. Non mais ! On ne va Lire la suite

Le gigot de 7 heures, même au soleil on l’adore !

Posted on 19 mai 2014

Bon ok, l’été arrive, on a envie de TOUT sauf d’un truc grassouillet, lourdingue, le genre de truc qui risque de poteler les fesses. Salades, barbecues, papillotes et autres plats lightissimes sont certainement au menu Lire la suite

Restaurant Paris : Flottes, une famille passionnée aux commandes d’une brasserie de renom !

Posted on 15 mai 2014

Flottes c’est un esprit de famille avant tout. Le père se lance dans la restauration de bistrot, le fils apprend du maître et se lance à son tour guidé par une passion et son envie de Lire la suite

Restaurant Paris : David Toutain, une graine d’étoile déjà semée…

Posted on 9 mai 2014

Après l’Agapé Substance que j’avais tant aimé, c’est dans son restaurant ouvert tout récemment que je dine ce mardi soir de mai, avec ma copine Marine, tout aussi curieuse de découvrir le maître installé dans Lire la suite

Tartelettes le retour ! Poires, amandes et pépites de chocolat, tu craques !

Posted on 6 mai 2014

On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement gourmand ! J’épilogue ? Non mais, les photos parlent d’elles Lire la suite

Restaurant Paris : Be Club, le club sandwich a de l’avenir !

Posted on 3 mai 2014

C’est au coeur de la bien réputée rue Montmartre que se trouve le resto concept BE CLUB lancé il y a déjà 1 an par ces trois associés soucieux d’égayer nos bien souvent tristes sandwich à Lire la suite

100% Mag, l’amande dans tous ces états !

Posted on 29 avril 2014

On connaissait les vertus de l’amande, les voici extrapolées à la crème d’amande ! La bonne idée en salé ou en sucré pour remplacer la matière grasse… Découvrez quelques recettes dans ce petit reportage diffusé Lire la suite