Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Restaurant Paris : Bluberry, le japonais dans l’air du temps…

Posted on 12 juin 2014

Celui ci était en haut de la liste depuis longtemps. Bluberry a déjà fait parler de lui dans l’univers des japonais branchés parisiens, un créneau pas encore tellement exploité… Dans la capitale, vous n’aurez jamais de Lire la suite

Pâtisserie Paris : Une souris et des hommes

Posted on 9 juin 2014

Voici déjà quelques mois que cette petite échoppe de la rue de Maubeuge a fait son apparition. Un passionné de littérature, libraire et ambitieux, a l’idée de s’associer à son ami Régis fou de pâtisserie. Tous deux Lire la suite

Gratin de légumes du soleil aux fromages italiens

Posted on 6 juin 2014

C’était si bon ! Ma photo est tellement moche ! En voilà une qui ne fait pas vraiment honneur au plat… Et pourtant, ne vous laissez pas influencer mais craquez ! Rien de plus simple Lire la suite

Restaurant Paris : Clint, le nouveau spot dont tout le monde parle !

Posted on 3 juin 2014

Instagram, Twitter, Facebook et autres réseaux sociaux lui ont réservé le meilleur accueil, Clint est vite devenu LE spot dont tout monde parle pour se régaler aussi bien d’un déjeuner ou un diner en semaine Lire la suite

Aubergines rôties au romarin, crème citronnée et graines de tournesol

Posted on 31 mai 2014

Mmm les légumes d’été rôtis aux herbes rappelant les saveurs du sud… J’en raffole ! – C’est super simple, on assaisonne gaiement des aubergines, courgettes, tomates ou encore pâtissons et asperges avec romarin, thym, herbes Lire la suite

Restaurant Paris : AT pour Atsushi Tanaka, un petit nouveau déjà grand !

Posted on 28 mai 2014

Il avait à peine une semaine, tel un bébé tout juste arrivé, le petit nouveau gastro de la rue du Cardinal Lemoine promet une croissance vitesse grand V… Les posts Instagram en faisaient déjà l’éloge. Lire la suite

Pêches rôties à l’huile d’olive, chantilly verveine et éclats de chocolat noir

Posted on 25 mai 2014

Dans la peau d’un chef aujourd’hui avec une idée de dessert léger alliant fruit et verveine fraîche, textures et températures, pointe sucrée et notes d’amertume… L’équilibre d’un dessert finalement ultra simple et délicieux ! Parfait Lire la suite

Guy Savoy et Père Dodu, qui l’eut cru ?

Posted on 22 mai 2014

Quand la marque Père Dodu me propose de découvrir sa nouvelle gamme « les palets fromagers » en avant première au restaurant gastronomique Guy Savoy en avril dernier je dis bluff. Non mais ! On ne va Lire la suite

Le gigot de 7 heures, même au soleil on l’adore !

Posted on 19 mai 2014

Bon ok, l’été arrive, on a envie de TOUT sauf d’un truc grassouillet, lourdingue, le genre de truc qui risque de poteler les fesses. Salades, barbecues, papillotes et autres plats lightissimes sont certainement au menu Lire la suite

Restaurant Paris : Flottes, une famille passionnée aux commandes d’une brasserie de renom !

Posted on 15 mai 2014

Flottes c’est un esprit de famille avant tout. Le père se lance dans la restauration de bistrot, le fils apprend du maître et se lance à son tour guidé par une passion et son envie de Lire la suite