Chez nous : QG bon vin/bonne bouffe, on adore.

Publié le 17 octobre 2019

Ce soir, on se donne rdv « Chez nous ». Un bar à vin intimiste et convivial qui comme son nom l’indique, donne l’impression d’être chez soi. Grande table d’hôtes en bois massif, murs en pierre, poutres en bois vieilles de plus de 400ans…c’est mi rustique mi branché et on s’y sent bien. L’équipe souriante et chaleureuse nous met aussi à l’aise. Ici c’est la maison et on fait partie de la famille. Produits de qualité, découverte, partage et bonne franquette, c’est le concept et on acquiesce !

On s’attable donc sans plus tarder et on regarde la carte. Afin d’avoir un bon aperçu, on commence par un assortiment charcut’/fromages. On se régale avec La Tomme de Savoie et le Comté 18 mois. Sur quelques tranches d’un pain de campagne signé Thierry Breton, c’est juste divin. Niveau charcut’, on tombe in love du jambon Serrano qui fond littéralement en bouche. Mais notre plus gros kiff reste la Morcilla. Un boudin noir d’Espagne séché, légèrement épicé et très parfumé. Parmi les jolies quilles de la cave, on se prend un bourgogne “Côte-d’Or” au bouquet puissant du domaine Fabien Coche, ainsi qu’un petit Muscadet bien sec du domaine Jo Landron.

On teste aussi le délicieux foie gras mi- cuit. Fait maison et servi à bonne température, on en savoure chaque bouchée ! Petit plus pour les figues fraîches qui remplacent agréablement le traditionnel chutney. Côté vino, mon acolyte accompagne le tout d’un excellent Riesling du domaine Achillée. Quant à moi, je reste sur du rouge et opte pour un Côtes du Rhône plutôt léger du domaine Clos des Mourres. Fans de fromage, on se laisse aussi tenter par le fameux gouda aux truffes dont l’odeur nous enivre. Finement tranché et agrémenté d’huile d’olive, graines de courge et de tournesol, c’est le pur bonheur. Avec un Côtes du Roussillon souple et rond du domaine Du Clos des Fées, puis un Macon-Charnay minéral et fruité du domaine Vessigaud, on est au top.

Et la tournée ne s’arrête pas là ! N’ayant pas de carte des desserts, on nous propose de finir sur une note douce et gourmande avec un magnifique Côteaux du Layon « Fleurs d’érables » du domaine Les Sablonnettes.

Conseils avisés, super ambiance et bons produits, on recommande !

Chez nous

10 Rue Dauphine
75006 Paris

Tél : 01 43 26 42 69
Horaires : tous les jours de 18h à minuit
Prix : assiettes entre 6,5 et 14€, bouteille entre 26 et 85€

restaurant

Alice

Issue d’une famille d’épicuriens où la recherche de bons produits, l’art de recevoir et la convivialité sont des valeurs clés, Alice est tombée dedans quand elle était petite! Que ce soit derrière les fourneaux, dans les allées du marché de Rungis ou à la table de sa dernière trouvaille, elle ne râte aucune occasion de faire découvrir et de partager son amour pour la cuisine. Véritable foodie, c’est donc avec dynamisme et gourmandise qu’elle arpente gaiement les rues de Paris à la recherche de nouvelles pépites. Egalement globe trotteuse dans l’âme avec un sérieux penchant pour l’Amérique Latine, sa curiosité culinaire ne se limite pas à la capitale mais s’étend bien au-delà!