Avocateria, l’avocado bar qui décomplexe et donne le smile

Posted on 30 juin 2019

Avis aux avocado crazy lovers, le 1^er avocado bar de France a ouvert ses portes!

Avocado toasts, salad bowls, desserts ou milkshakes, « avocado is everywhere », pour le plus grand bonheur des foodies et des summerbody focused. Car oui, chez Avocateria, le combo #Healthyfood et #Foodporn c’est possible, et ça donne du #Greenporn. Alors pourquoi choisir quand on peut avoir les deux, on se le demande bien ! Vous l’aurez compris, ici on se fait plaisir avec des assiettes saines, gourmandes et 100% maison. On pense aussi à la planète avec des avocats Hass made in Spain, des producteurs éco responsables et des emballages biodégradables ou recyclables. Tout est dit, tout y est, et on entre sans hésiter !

Cosy, trendy et fortement instagrammable, ça donne direct le smile.

On s’installe et on commence notre avocado tour par le « Guac Guac », guacamole signature. Dépourvu d’épices et agrémenté de roquette, il permet de bien apprécier la rondeur de l’avocat. On continue avec un « Avotoast – Athènes Vibes » : crème de betterave maison, avocat, feta, coriandre, graines de pavot, poivre de Kampot et pain de campagne toasté, c’est frais, c’est bon et on adore ! On test aussi le « Bombay Express » à base de Houmous de curry maison, avocat, roquette, radis pastèque et graines de sésame. Un toast plein de pep’s où le curry domine bien.

On enchaîne avec « l’Avobowl – Acapulco ».

Un salad bowl généreux qui mêle Bresaola artisanale, mesclun, guacamole signature, haricots rouges, maïs, tomates cerises, feta, noix et vinaigrette au curry. On s’hydrate aussi et on fait le plein de vitamines avec les avoshakes. On opte pour du détox avec le Greenporn (avocat, concombre, menthe, citron vert et miel) et pour de l’exotisme avec le Holy Mango (Avocat, mangue, citron vert, boisson végétale coco N.A!, menthe et miel). Un vrai délice!

Et les desserts dans tout ça, on y met aussi de l’avocat ?

Ooooh oui, et c’est so good ! Nos recos ? « L’Avocake », un super moelleux au citron avec coulis avocat/citron vert parsemé de brisures de pistaches et de framboises fraîches. On conseille aussi la mousse au chocolat « Dark Paradise » avec zestes d’orange, fèves de cacao torréfiées et fleur de sel. Pas de sucre ajouté ni de beurre, juste de l’avocat et du pur bonheur !

Une super adresse à tester d’urgence !

Avocateria

44 rue du Caire

75002 Paris

Tél : 01 44 76 02 43

Horaires : du mardi au vendredi 11h30/14h30

Samedi et dimanche 12h/16h

Vendredi et samedi soir 19h/22h

Prix : Formule 12/18€ – Brunch 24€ (uniquement le dimanche)

Alice

Issue d’une famille d’épicuriens où la recherche de bons produits, l’art de recevoir et la convivialité sont des valeurs clés, Alice est tombée dedans quand elle était petite! Que ce soit derrière les fourneaux, dans les allées du marché de Rungis ou à la table de sa dernière trouvaille, elle ne râte aucune occasion de faire découvrir et de partager son amour pour la cuisine. Véritable foodie, c’est donc avec dynamisme et gourmandise qu’elle arpente gaiement les rues de Paris à la recherche de nouvelles pépites. Egalement globe trotteuse dans l’âme avec un sérieux penchant pour l’Amérique Latine, sa curiosité culinaire ne se limite pas à la capitale mais s’étend bien au-delà!