Yaourt végétal coco banane, mirabelles poêlée, amandes caramélisées
Mirabelles épisode 2. J’en profite avant la fin. Surtout que cette idée là fonctionne bien avec l’épisode 1 puisque le fruit est travaillé à l’identique. Lire la suite
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Marion
Big Mamma frappe à Londres !
La success story parisienne, puis lilloise, continue sa route vers le Nord et je la retrouve en Angleterre. Profitant de mon dernier voyage Londonien pour Lire la suite
Salade de sarrasin, mirabelles poêlées, feta et noisettes grillées
Ah l’automne et tes fruits chéris ! Certes on signe bien la fin de l’été, mais c’est le retour des courges en tout genre, les fruits Lire la suite
Velouté d’aubergines rôties au tahini, pois chiches et pointe de cumin
Si tu penses encore que l’aubergine est une pompe à huile, viens voir de plus près. Il s’agit en réalité d’une cuisson mal maitrisée. Le Lire la suite
Galettes de patate douce vegan
On adore les galettes de pommes de terre, croustillantes mais fondantes à cœur, le fameux « Rösti » ne perdra jamais la côte. Aujourd’hui on bouscule un Lire la suite
Chia Pudding coco, fraise, pollen
Tout est dit. Après tout quand on parle CHIA, on parle plutôt produits qui l’accompagnent car il faut bien admettre que la graine en elle Lire la suite
On brunche à la Gaîté Lyrique ?
Bien célèbre lieu de culture, de musique et plus largement d’évènements artistiques, la Gaîté Lyrique abrite également chaque weekend un brunch dément ! Oubliez une Lire la suite
Salade de chou rouge, pomme granny et graines de courge
C’est croquant, acidulé, léger mais satisfaisant ! Aujourd’hui je vous propose une salade de crudités qui sera une entrée parfaite ou un accompagnement coloré. Trouvez Lire la suite
Octobre Rose avec Côté Sushi !
Plus forts ensemble ! Enfin ma collaboration surprise dévoilée ! Et laissez-moi vous dire qu’Octobre est grand et engagé… Je signe ce mois ci la Lire la suite
