Velouté d’aubergines rôties au tahini, pois chiches et pointe de cumin
Si tu penses encore que l’aubergine est une pompe à huile, viens voir de plus près. Il s’agit en réalité d’une cuisson mal maitrisée. Le Lire la suite
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Marion
Galettes de patate douce vegan
On adore les galettes de pommes de terre, croustillantes mais fondantes à cœur, le fameux « Rösti » ne perdra jamais la côte. Aujourd’hui on bouscule un Lire la suite
Chia Pudding coco, fraise, pollen
Tout est dit. Après tout quand on parle CHIA, on parle plutôt produits qui l’accompagnent car il faut bien admettre que la graine en elle Lire la suite
On brunche à la Gaîté Lyrique ?
Bien célèbre lieu de culture, de musique et plus largement d’évènements artistiques, la Gaîté Lyrique abrite également chaque weekend un brunch dément ! Oubliez une Lire la suite
Salade de chou rouge, pomme granny et graines de courge
C’est croquant, acidulé, léger mais satisfaisant ! Aujourd’hui je vous propose une salade de crudités qui sera une entrée parfaite ou un accompagnement coloré. Trouvez Lire la suite
Octobre Rose avec Côté Sushi !
Plus forts ensemble ! Enfin ma collaboration surprise dévoilée ! Et laissez-moi vous dire qu’Octobre est grand et engagé… Je signe ce mois ci la Lire la suite
Gaspacho betterave, framboise, feta, sesame
Donnez moi encore un peu d’été… Un soupçon de soleil dans l’assiette, une transition douce et agréable pour cette rentrée démentielle ! Si je la Lire la suite
Café Mareva, sans gluten sans lactose, mais AVEC beaucoup de goût !
Ce café c’est un peu l’histoire de Mareva, intolérante au lactose, elle a voulu ouvrir un lieu qui la régalera elle comme ses clients chéris Lire la suite
Green Scones
La scone addiction tu connais ? Parce que pour le coup, s’il y a bien un truc dans mon trio de péchés mignons ce sont Lire la suite
