Ce soir, ce n’est pas la cerise sur le gâteau, mais sur la pizza ! Après Belleville et St Paul, cette pizzeria aux doux accents phocéens s’installe rue Froissart.
Sainte-Marguerite, Bonneveine, La Belle de Mai ou encore Belsunce… chaque pizza emprunte son nom à l’un des quartiers de Marseille, et nous plonge au cœur de cette jolie ville du Sud. Le décor s’y prête aussi. Grande baie vitrée qui donne sur la rue, cerisier en fleur au coin de la salle, cactus, petit banc en bois… c’est mignon, c’est chaleureux et on s’y sent bien !
Curieuses de voir ce que la carte nous réserve, on la regarde sans plus tarder. On se rafraîchit d’abord avec une petite limonade et on décide de s’aventurer vers Le Vieux Port.
Tomate / coppa / mozza / roquette / artichauts et copeaux de parmesan… chaque ingrédient vient tout droit d’Italie, et ça se sent ! Cuite à la perfection, la pâte est quant à elle, aussi moelleuse que croquante, et on valide ! Le secret du pizzaiolo ? Un mélange de farines italiennes de grande qualité et une fermentation lente. Et oui, tout vient à point à qui sait attendre ! On poursuit notre promenade et on se dirige vers Noailles. Crème de truffe, roquette, champignons, buffala et huile de noisette… tout s’accorde merveilleusement bien et on déguste avec plaisir !
On fait les fadas et on continue avec la pizz’ au Nutella !
Garnie de sucre glace, on aime ses petites noisettes et ses amandes concassées qui apportent une touche crunchy bien agréable. Pas besoin de le dire, on est sous le charme ! La coupe de fraises fraîches est pas mal non plus pour ceux qui culpabiliseraient devant tant de gourmandises.
Une petite pizzeria de quartier qui nous a bien plu et des recettes qui nous ont régalées, bref on recommande et on reviendra !
La Cerise sur la Pizza
14 rue Froissart
75003 Paris
Tél : 01 56 06 90 80
Horaires : tous les jours de 11h à 15h et de 19h à 23h
96 rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
Tél : 09 82 31 50 47
Horaires : tous les jours de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30
32 rue Saint-Paul
75004 Paris
Tél : 01 42 78 15 59
Horaires : toujours les jours de 12h à 22h30
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