Voici une adresse où je suis allée une première fois il y a bien 6 mois, conseillée par ma copine Sabine. La découverte m’avait déjà donné un bel aperçu des plats même si je dois dire que nous avions été timides en choisissant des classiques : le Bo Bun et la soupe aux raviolis si mes souvenirs sont bons.
Peu de temps après je reçois un de ces nombreux emails de deals type Groupon (auquel je me désabonne progressivement suite à plusieurs déceptions…) proposant un menu gastronomique Vietnamien chez Escale à Phu Quoc. Je craque rarement mais connaissant l’adresse et souhaitant en savoir plus, j’achète !
Ce soir là je motive ma copine Camille la gourmande pour un petit voyage gastronomique dépaysant ! C’est parti pour le Vietnam, une destination qui justement nous motiverait pour des prochaines vacances « sac à dos »…
C’est parti avec nos entrées, j’opte pour les bouchées vapeurs cuites dans un panier en bamboo et Camille choisit la traditionnelle salade laotienne. C’est frais, entièrement fait maison. Les bouchées sont tendres et pleines de saveurs, je me régale.
La salade laotienne est une salade à base de galettes de riz croustillantes, d’oignons rouges et d’un mélange d’herbes ciselées. C’est frais et sympa pour bien commencer !
Arrivent alors nos plats, crevettes sel/poivre et le poulet au curry rouge. Délicieux eux aussi, on retrouve le côté légèrement épicé et le crémeux du lait de coco…
Impossible de ne pas craquer pour les boules coco maison, nous optons pour le même dessert, ici elles sont parfaites. Le chef met un peu d’arôme de pandan dans la pâte, elles sont farcies aux cacahuètes et à la noix de coco, trop trop trop bon ! Dommage qu’ils ne les vendent pas à emporter, je serai repartie avec un stock !
Voilà un super deal qui nous a régalé ! Autrement il faudra compter aux alentours de 20-25 euros pour un tel menu, un rapport qualité/prix très abordable pour la capitale.
Escale à Phu Quoc
35 rue de Montholon
75009 Paris
01 45 26 04 01
4 Commentaires
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)
Roodkapje
24 mai 2012 at 7 h 22 minTesté cette adresse ce n’est pas mauvais. Mais j’ai été déçue par le Bo Bun.
Ces boules de coco m’intriguent beaucoup !
Solenne
24 mai 2012 at 9 h 35 minCa me fait super envie! On se programme ça un de ces quatre?
Frédérique
24 mai 2012 at 15 h 36 minSuper couleurs, super photos ! ça donne enviiiiiieee en effet !!
CapitaineSeb
18 janvier 2014 at 21 h 01 minOn était bien tentés mais le resto a fermé 🙁