Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Verrines de mousse de betterave au chèvre frais

Posted on 14 avril 2012

Avis à tous les professionnels de la cuisine, les amateurs débutants ou confirmés, les gros « handicapés » des fourneaux, les « jm’en foutistes mais j’aime bien bouffer », bref TOUS ! Cette recette a de quoi vous en Lire la suite

L’Arbre à Gruson… Une nouvelle étoile pour le Nord

Posted on 10 avril 2012

Il y a plus d’un an déjà, je vous ai parlé du fameux restaurant L’Arbre à Gruson, l’une des meilleures tables de la région lilloise à mes yeux. J’avais d’ailleurs symboliquement souhaité commencer mes recommandations Lire la suite

Gyozas japonais : ma recette improvisée !

Posted on 7 avril 2012

Bon allez j’arrête avec mes burgers à tout va, les beaux jours reviennent, il serait temps de penser à quelque chose « d’un peu » plus light… Il y a peu de temps je vous parlais de Lire la suite

Restaurant Paris : BLEND, Burger fight final !

Posted on 4 avril 2012

Dernier round de cette course aux burgers avec un déjeuner chez Blend ! Alors accrochez vous, cet article pourrait vous surprendre. On m’a dit que du bien, de l’incroyable, de la qualité suprême, le must Lire la suite

Restaurant Paris : Le comptoir de Brice, Burger fight round 3 !

Posted on 1 avril 2012

En route pour une nouvelle escapade burger avec ma visite au comptoir de Brice ! C’est parti pour découvrir ce restaurant créé en juin dernier par un ancien Top Chef : Brice Morvent. Ici, il Lire la suite

Restaurant Paris : Le camion qui fume… Burger fight part 2 !

Posted on 29 mars 2012

Me voilà de retour sur le sujet burger ! A peine une adresse testée, j’enchaine avec les autres, un vrai petit marathon ! Après le Big Fernand dont je vous ai parlé ici, place au Lire la suite

Restaurant Paris : Le big Fernand… la course au meilleur burger Part 1.

Posted on 26 mars 2012

Une véritable euphorie est née à Paris ces derniers mois autour des burgers… Après l’arrivée d’Abercrombie sur les champs Elysées c’est maintenant notre assiette qui s’américanise ! Les enseignes spécialisées fleurissent, les bistros en tout Lire la suite

Mon ultra moelleux au chocolat sans gluten et sans lactose !

Posted on 22 mars 2012

Vous souvenez vous de cet incroyable ultra moelleux au chocolat ? Si oui tant mieux, c’est que ma recette a fonctionné ! J’avais peu de doute sur votre excellente réalisation, c’est un basique qui devient Lire la suite

Du pain et des idées, l’une des meilleures boulangeries de Paris

Posted on 18 mars 2012

Il serait risqué de dire qu’il s’agit ici de la meilleure boulangerie de Paris, ne voilà pas encore 1 an que je vis dans la capitale et que je me prends au jeu de dénicher Lire la suite

Salade tiède de poires Comice, Ossau Iraty et noisettes torréfiées

Posted on 14 mars 2012

Même si le rythme des saisons à tendance à disparaître en voyant les étals de nos maraichers, on sait tous bien qu’elles existent ! Alors attention, les fraises et les framboises maintenant c’est trop tôt, Lire la suite