Ici, tout est nouveau : le chef, la carte, la déco et l’ambiance du lieu.
La Famiglia tient parfaitement bien son nom : la mamma nous accueille et la ragazza (fille) est au service, ici tout est fait en famille et ça se sent. La déco est moderne et cosy : banquettes et fauteuils jaune moutarde, lumière tamisée, tables et murs en bois…
Dans l’assiette c’est l’Italie !
Pâtes fraiches maison : orecchiette, ravioli, gnocchi, fusilli… Et produits du pays pour les accommoder : Burrata di Andria, farine des Pouilles, tomates du Vésuve, huile d’olive d’Ombrie… Et pour couronner le tout, le pain est lui aussi fait dans les mûrs avec une farine Petra de Molino Quaglia moulue sur pierre.
Choix cornélien. Quand le menu arrive on a envie de tout ! Sachez tout de même que La Famiglia a ses plats signatures. En guise d’entrée la Saint Jacques braisée, potiron, burrata, caviar ou le carpaccio truffe et chou kale sont des must… En plat, Fagotelli farcis au homard, Tagliolini à l’encre de seiche, gambas et poudre de citron ou encore le cigare de veau au taleggio ravissent les clients et en dessert, la maison propose une ricotta et poire déstructurée. Il y a de quoi plaire à tous tant c’est à la fois authentique mais créatif…!
Comptez en moyenne 25 € pour une entrée et 35 € pour le plat. Deux bons plans à ne pas oublier : le menu dégustation à 85 € ou la formule déjeuner à 39 €. Ouf on pourra revenir vite !
Ce midi là, on se laisse tenter par la Saint Jacques braisée, qui fond littéralement en la bouche et accueille à merveille l’ami caviar #goûtdeluxe.
Puis place à la pasta !
Assiette de Tortelli au safran d’un côté et Fagotelli au homard de l’autre. Deux tueries… Les pâtes sont cuites à al dente bien sûr et les saveurs parfaitement mariées. Coup de cœur pour l’assiette de Fagotelli au homard, le plat en plus d’être généreux est ultra raffiné.
Café gourmand pour finir sur une note de douceur : financier à l’orange, meringues et croquants à la vanille. Encore une réussite !
Si comme nous vous êtes ravis, foncez au « Il Grano » un pastificio (fabrique/boutique de pâtes fraiches) ouverte par la mère et la fille à deux pas du restaurant. Croyez nous qu’il y a de quoi épater vos invités ou vous régaler à nouveau à la maison avec une pinsa par exemple (spécialité romaine variante de la pizza).
Avouez, vous êtes bluffés… et nous aussi !
2 Rue Waldeck Rousseau
75017 Paris
Ouvert du lundi au vendredi midi et soir + Le samedi soir
Fermé le dimanche
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