Le clan des Mamma, ça vous parle ?
Des mammas italiennes passionnées arrivent en France et vous font découvrir leurs secrets. Gabriella, la première du clan s’est installée à Lyon pour partager le secret de ses pizzas : cuisine spontanée et gourmande. De nouvelles adresses se créent à Lyon, Nantes, Toulouse ensuite et nous voilà à Paris, chez Andrea !
On s’y sent bien !
Déco soignée, colorée et chinée à la mode « dépareillée », on s’y sent comme à la maison. Et c’est le but. Bois, végétations, vaisselle colorée, simple mais chic !
On y mange bien !
Ici tout est à base de produits frais et en direct d’Italie : la vraie cuisine généreuse del Mamma. Andrea vous accueille pour un apéro (cocktail dès 5€ en Happy Hour de 19 à 20h, planches de tapas avec encornets, beignets de courgettes, stracciatella etc.), un bon diner ou encore pour un brunch tous les dimanches à la carte ou en formule à 24€.
Pour démarrer, place aux antipasti à partager : Les Calamari alla Romana, tout juste frits d’une chapelure légère et accompagnés d’une sauce tartare, nous sommes bien loin des beignets de calamars très gras. THE Stracciatella : le cœur crémeux de la burrata accompagné de ses gressins : TUERIE !
Pour la suite, nous optons pour le Parmigiana, gratin d’aubergines à la mozzarella di Bufala Valcolatte, roquette : les aubergines baignent dans la mozza fondue et gratinée, délicieux mais très copieux.
Place ensuite aux Spaghettis Carbonara, la crème de la crème…
C’était globalement très copieux, dommage pour le dessert. Je rêvais de goûter à leur tiramisu, le cheesecake Ricotta Limone ou le moelleux au chocolat mascarpone appelé aussi Tortino al Cioccolata.
Notez enfin, qu’ici vous en avez pour votre argent : 12€ en moyenne pour un antipasti, 17€ pour un plat et 8€ pour le dessert.
On nous a transportés dans la cuisine de la Mamma : par l’odeur, l’assiette, le cadre… Un vrai bonheur !
7 rue Brochant
75017 Paris
01 42 29 37 62
Mardi et mercredi de 19h30 à 23h
Du Jeudi au Samedi de 12h30 à 14h30 et de 19h30 à 23h
Le dimanche de 12h à 16h
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)