Tartelette épinards, pignons de pin et ricotta
Nouvelle saison, nouveaux légumes, nouvelles inspirations ! Rien de bien farfelu aujourd’hui mais une simple petite tartelette sur fond de pâte brisée maison, des pousses Lire la suite
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Plats
Salade de légumes verts, poulet croustillant et sauce yaourt citronnée
Le soleil fini par revenir, pourvu que ça dure ! Aujourd’hui, on profite des températures estivales pour se régaler d’une recette de saison comme je Lire la suite
Coeur de saumon, panais rôtis et guacamole
C’est parti pour une idée d’assiette ensoleillée idéale à servir comme un plat salé de brunch après quelques viennoiseries, avant un plateau de fromages et Lire la suite
Avocado toast, un petit déj qui vous booste !
Je les ADORE ! Maintenant servis dans presque tous les coffeeshops de ce nom et dans mes adresses de brunch favorites, cette nouvelle tendance a Lire la suite
Curry de lotte, crevettes et petits légumes
Parlons lotte ! Soyez à son écoute, celle ci vous le rendra… Voici bien un poisson que j’affectionne pas trop cuit et accompagné d’une bonne Lire la suite
Oeufs pochés, champignons sauvages, blinis tièdes et crème ciboulette…What a brunch !
En voilà une assiette pour laquelle je me lèverais tous les jours ! Une nouvelle idée de brunch pour ravir votre table et démarrer un Lire la suite
Salade tiède de quinoa au potimarron, champignons, cranberries, pécan grillées et foies de volaille
Parce que les salades ce n’est pas que l’été, je vous propose aujourd’hui une version complète, pleine de légumes et d’ingrédients qui rappellent l’automne : Lire la suite
Poulet fermier cuit à basse température et risotto d’épeautre aux cèpes
C’est parti pour une nouvelle idée recette pour cuire à la perfection un blanc de poulet fermier et l’accompagner d’une garniture de saison. Changeons du Lire la suite
Wrap à la spiruline, carotte, feta, roquette et crème de sésame…
La spiruline frappe une fois encore ! Aujourd’hui, on s’en régale dans cette nouvelle recette pleine de vitamines et de gourmandise… A la mode d’un Lire la suite
Crevettes aux baies roses, crème de yaourt grec et samoussas de potimarron
Épatons sans complication, pourquoi se faire trop mal si on peut faire simple et délicieux ? Aujourd’hui je vous propose une petite recette efficace pour se Lire la suite
