Comme un minestrone de lentilles…
Cette soupe complète à base de lentilles du Puy saura vous requinquer pour l’hiver ! Riches en fer, les lentilles sont un excellent allié pour Lire la suite
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Plats
Filet mignon de porc farci aux figues et aux noix
J’ai toujours eu des a priori sur le filet mignon de porc, souvent beaucoup trop cuit, la viande est sèche, peu savoureuse, on mangerait presque Lire la suite
Ris de veau aux morilles
Noël après Noël on l’apprécie encore plus ! Dans ma cuisine toutes les occasions (ou pas d’occasion du tout !) sont bonnes pour se faire Lire la suite
Let’s celebrate!
En césure à Atlanta nous parlions déjà d’un réveillon « Remember Atlanta » en France pour de mémorables retrouvailles! Me voilà alors lancée dans l’organisation de cette Lire la suite
Raviolis aux champignons, sauce crémeuse à la coppa grillée
Les vacances me laissent le temps de tester de nouvelles recettes et de créer ! Noël passé, un petit retour aux basiques fait un bien Lire la suite
Boulettes de boeuf à l’aubergine et aux épices
Aujourd’hui je vous propose une recette inspirée de Julie Andrieu, animatrice de « Fourchette et sac à dos » une émission qui l’emmène aux quatre coins du Lire la suite
Simple et efficace
Quand j’ai la flemme ou simplement pas le temps, je garde une idée facile et efficace en tête : le blini (ou la tartine) oeuf Lire la suite
Gratin de courge spaghetti
La courge spaghetti jusqu’à hier, je n’y avais jamais goûté. En pleine saison actuellement je craque pour cette courge jaune en forme de ballon. Après Lire la suite
Lasagnes épinards chèvre & mozzarella 100% Homemade !
Une petite nouvelle dans ma cuisine : la machine à pâtes ! Depuis le temps que je pensais à faire cet investissement, il aura fallu Lire la suite
Un peu de couleurs dans votre l’assiette !
La grisaille du ciel ces derniers temps, le froid qui s’est bien installé et la tombée de la nuit à 17h me donne envie de Lire la suite
