Verrines de mousse de betterave au chèvre frais
Avis à tous les professionnels de la cuisine, les amateurs débutants ou confirmés, les gros « handicapés » des fourneaux, les « jm’en foutistes mais j’aime bien bouffer », Lire la suite
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Apéro
Cannelés au chèvre, échalotes confites, thym et pignons grillés
Dans mon pays Chtimi, une véritable culture de recevoir existe. Nous avons l’habitude de recevoir chez nous et de proposer à nos invités un diner Lire la suite
Tarte au riz fondant, brocoli, chèvre et olives
Encore une petite révolution dans ma cuisine ! Cette fois ci je la dédie à toutes mes copines et copains fans de quiches, tartes and Lire la suite
Spanakopita, feuilletés grecs aux épinards et à la feta
Après l’Italie, direction la Grèce ! Pour bien commencer l’année et garder une touche d’exotisme à la rentrée, nous allons ici à la découverte d’une Lire la suite
Panna cotta au parmesan & miel parfumé à la truffe
Une nouvelle idée d’entrée préparée en 3 coups de cuillères à pot ? Souvenez vous des petites panna cotta à l’italienne que je vous présentais Lire la suite
Salade de quinoa
La vie est dure en août : piscine, plage, visites, marchés, copains, copines, restos et sorties, farniente et sieste, je savoure chaque instant de ces Lire la suite
Panacotta parmesan, tomates séchées et pesto
A l’apéro ou en entrée, ces panna cotta salées ensoleillent votre repas ! On connait tous la panna cotta sucrée à la carte de tout Lire la suite
Tartare de tomates et d’avocat à l’huile d’olive citronnée
Ce grand soleil donne envie de fraîcheur dans l’assiette ! Rien de tel qu’une petite verrine de crudités pour ouvrir l’appétit, profitons-en la tomate est Lire la suite
Les champignons farcis: en apéro, en entrée ou en plat, on les adore…
Voilà de quoi séduire vos invités, ravir votre copine ou faire manger des légumes à des enfants capricieux! Cette recette de champignons est simple, délicieuse Lire la suite
Des oeufs marbrés pour l’arrivée de Pâques !
Finie la chasse aux oeufs de Pâques dans le jardin, il n’y a plus que des grands dans la famille maintenant alors, bien plus que Lire la suite
