La vie est dure en août : piscine, plage, visites, marchés, copains, copines, restos et sorties, farniente et sieste, je savoure chaque instant de ces vacances ! J’en profite pour faire un clin d’oeil à ceux qui n’ont pas cette chance et qui bossent cet été, bon courage. Enfin je fais la maligne ici mais ce n’est plus pour très longtemps… Bientôt un an sans une miette de vacances!
Dans ce programme chargé et sous ce beau soleil, ma cuisine s’adapte, une envie de fraicheur, de choses vite prêtes, de nouvelles idées d’accompagnements pour nos barbecues d’été, bref de quoi se faire plaisir en simplicité.
Du coup j’ai imaginé une petite salade qui changera de la traditionnelle salade de pâtes ou de riz : le quinoa. Cette recette idéale pour les novices curieux… Après tout, cette céréale en a déjà conquis plus d’un alors, pourquoi pas vous ? 🙂
Bonne découverte !
Ingrédients (2 personnes) :
- 200 g de quinoa cuite
- 3 c.s d’huile d’olive
- 1 c.s vinaigre balsamique
- 30 g de noisettes entières
- 100 g de petits pois (surgelés, c’est ok)
- 100 g de féta
- Ciboulette, Persil
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)