Restaurant Paris : Le Violon d’Ingres, la symphonie de l’épicurisme…
Ne cherchons pas ici la dernière partition de musique mais plutôt le dernier menu gastronomique concocté par l’équipe de Monsieur Constant, nous voilà plongés au Lire la suite
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Aujourd’hui on enrichit sa culture ! Vous connaissiez le crumble ?! Voici le cobbler un gâteau déjà bien réputé outre-atlantique… Sur une base de fruits est Lire la suite
Les mots ne suffiront pas pour traduire l’expérience vécue chez la « Grande » Anne Sophie Pic ce samedi soir de Novembre accompagnée de ma mère à Lire la suite
Je ne suis pas grande amatrice des chaînes à gogo, des concepts au marketing trop rodés, au rapport qualité/prix douteux et au service laissant bien Lire la suite
La saison des St Jacques continue pour mon plus grand bonheur… Les retours du marché vont alors de pair avec un plat devenu classique et Lire la suite
Référence de la gastronomie française depuis plus de 50 ans, Paul Bocuse restera dans le patrimoine gastronomique de notre pays comme le sont Augustin Carême Lire la suite
Trop sucrées, trop beurrées, détrempées, les tartes sont victimes de nos caprices d’exigence… Et vous auriez tort d’en changer ! Il est vrai que savourer Lire la suite
Je vous contais il y a peu mon diner Chez Françoise qui avait su réveiller en moi les souvenirs des plats du dimanche soigneusement préparés Lire la suite
Races à viandes françaises, américaines, néo-zélandaises, argentines, japonaises, au Charbon Rouge la carte nous traçe l’itinéraire idéal pour découvrir les morceaux d’exception de notre planète… Ici, Lire la suite