Retour en Italie avec cette recette qui vous fera sans aucun doute aimer les gnocchis ! Après mon voyage cet été au pays des pâtes, impossible de me satisfaire de ces caoutchouteuses boulettes de pommes de terre ressemblant à des asticots en supermarché ! Voilà longtemps que je voulais me… Lire la suite →

Ma nouvelle copine Camille la gourmande, je l’ai rencontrée en plein cours de cuisine, sage élève qu’elle était, elle prenait soin de surveiller la cuisson de notre risotto aux champignons et sa brochette de Saint Jacques. La voilà maintenant reine du risotto et cuisinière avertie. Toujours la première à me… Lire la suite →

Ce mois ci ma recette de pâtes Bella Pasta s’oriente sur les raviolinis aux truffes ! Un produit festif immanquable à cette période Si le temps vous manque mais que la gourmandise et l’ambiance festive vous envahissent, pensez à ces délicieuses pâtes fraîches farcies. Inutile de vous rappeler à quel… Lire la suite →

Voilà de quoi séduire vos invités, ravir votre copine ou faire manger des légumes à des enfants capricieux! Cette recette de champignons est simple, délicieuse et économe. Je les ai servis le weekend dernier pour accompagner une belle côte à l’os et un tian provencal dont je vous ai parlé… Lire la suite →

Hier soir j’ai improvisé une soupe de légumes thaï avec les restes du frigo. En l’ouvrant j’y ai trouvé une brique de lait de coco à moitié pleine, quelques carottes, courgettes, champignons de Paris, du gingembre et du fenouil. Une palette d’ingrédients qui me plaisait déjà bien! Pour en faire… Lire la suite →

J’adore associer le poisson aux agrumes, je trouve que la fraîcheur des fruits alliée au goût iodé du poisson est un régal… Ici, l’acidité du citron, le sucré de l’orange et la finesse du yuzu relèvent la gourmandise du saumon… J’ai imaginé cette recette pour participer au défi « cuisine asiatique »… Lire la suite →

Aujourd’hui, place à une recette après les derniers articles d’adresses ou d’actualité, retour aux fourneaux ! Moi même, les articles cuisine commençaient à me manquer

Direction l’Asie aujourd’hui avec une recette de wok au poulet ! Les plats au wok sont idéal pour recevoir sans se poser trop de questions, ils plaisent beaucoup, sont complets et plein de saveurs.

Noël après Noël on l’apprécie encore plus ! Dans ma cuisine toutes les occasions (ou pas d’occasion du tout !) sont bonnes pour se faire plaisir.

En césure à Atlanta nous parlions déjà d’un réveillon « Remember Atlanta » en France pour de mémorables retrouvailles! Me voilà alors lancée dans l’organisation de cette soirée et même d’un weekend à Lille avec toute la troupe (ou presque!). Le thème USA a vite été choisi, il ne pouvait en être… Lire la suite →