Velouté panais, poire, noisette
Le froid nous gagne, réchauffons nous ! Pour une détox d’après-fêtes venez donc essayer ma nouvelle soupe toute simple et plein de goût ! Ingrédients Lire la suite
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poire
Tartelettes le retour ! Poires, amandes et pépites de chocolat, tu craques !
On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement Lire la suite
Salade de pâtes orzo, poires, herbes & graines de tournesol
Drôles de pâtes que cette variété dite « orzo » également surnommée les « pâtes avoine » ou « langues d’oiseaux » ! On penserait presque à des coquillettes, elles seront Lire la suite
Salade tiède de poires Comice, Ossau Iraty et noisettes torréfiées
Même si le rythme des saisons à tendance à disparaître en voyant les étals de nos maraichers, on sait tous bien qu’elles existent ! Alors Lire la suite
Poire pochée au romarin, sablé au thé matcha et espuma de caramel au beurre salé
Voici un dessert qui mérite votre attention. Le matcha est un thé broyé très finement que l’on utilise en cuisine comme un arôme et un Lire la suite
