Quiche ensoleillée à la ratatouille et basilic, sans gluten et sans lactose !
Drôle de début mai… Le printemps nous joue encore des tours ! Restons confiants sur le côté ensoleillement, nos assiettes au moins sont toujours fidèles. Lire la suite
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Légumes
Salade de printemps aux rattes, saumon poché, haricots verts, petits pois et crème aux herbes
A nous les beaux jours, les petites pommes de terre rattes du Touquet, un saumon encore rosé à coeur, des légumes verts et une bonne Lire la suite
Avocado Toasts aux trois herbes, sésame et œufs mollets
Parfois avec la bouffe, je développe des fixettes. Le genre de trucs qui te fait plaisir pendant un temps, que tu cherches partout, goûtes à Lire la suite
Green Shakshuka ou le petit déjeuner comme au Maghreb.
Tendance brunch ou petit déjeuner salé : Nouvel épisode. Si vous avez déjà eu la chance d’aller en Tunisie, en Algérie ou même en Turquie Lire la suite
Fenouil confit, orange, panais et granola salé
Ahhh le granola, ma passion du matin. Je le savoure à toutes les sauces : yaourt, lait, sur un pudding de graines de chia ou Lire la suite
Gratin de poulet fermier, champignons et panais au lait d’amande
Il est beau ce petit gratin, complet, délicieux et en plus nous veut du bien ! Imaginez du bon petit poulet fermier, du panais, des Lire la suite
Ceviche de cabillaud, lait de coco, patate douce et grenade
Aujourd’hui c’est la fête du citron ! Tu vas me dire il y a des fêtes pour tout, on ne sait plus quoi inventer… Oui Lire la suite
Nouilles chinoises sautées au poulet pour le Nouvel An chinois
Nǐ hǎo ! Dans quelques jours nos chers amis chinois s’apprêtent à célébrer la nouvelle année ! La date, qui oscille généralement entre fin janvier Lire la suite
Salade détox à tout plein de trucs !
« Tout plein de trucs » certes mais que du bon, trop bon ! Prenez des patates douces que vous rôtirez au sirop d’érable, de l’avocat transformé Lire la suite
Velouté de céleri au beurre noisette
Mmm la saison des soupes… Te revoilà ! Janvier arrivé, on se réchauffe volontiers d’un délicieux velouté de légumes et sa pointe de crème, d’une Lire la suite
