Tartelette aux deux chocolats et caramel de fruits exotique…
C’est cadeau ! Alors celle ci, faites moi plaisir, ne partez pas en courant en imaginant les 2h de travail qui vous attendent en cuisine. Lire la suite
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Chocolat
L’ARTeatime du Shangri-La à partir du 25 mars…et l’architectural œuf de Pâques signé François Perret
Dans la rubrique nouveauté éphémère à ne pas manquer ce printemps je vote l’exceptionnel goûter à découvrir au Shangri La pour régaler vos papilles, jouer Lire la suite
Fondant chocolat noisettes et éclats de pralin…
Ceci n’est pas une tarte… Voilà un simple trompe l’oeil automatiquement déclanché par ce contour bien représentatif d’une pâte sablée. Mais non, je vous le confirme ici c’est du fondant Lire la suite
Pain de Gênes au chocolat et caramel de cassonade…
Mamamia celui là ne passera pas inaperçu ! Voici une recette apprise pendant mon stage chez Paul Bocuse, une vraie pépite à programmer dans vos Lire la suite
On craque pour la tarte au chocolat façon Christian Constant
Trop sucrées, trop beurrées, détrempées, les tartes sont victimes de nos caprices d’exigence… Et vous auriez tort d’en changer ! Il est vrai que savourer Lire la suite
Millionnaire shortbread, la rentrée n’a jamais été aussi sweeeeeet !
Helllllo chers lecteurs ! Eh oui, il est déjà temps de rentrer, l’été passe trop vite, la rentrée scolaire est presque là, j’espère que vous Lire la suite
Brownie aux deux chocolats façon Martha Stewart, tu craques !
Aujourd’hui voici une idée pour régaler simplement vite fait bien fait, vos prochains potes invités à l’improviste ! Quelques coups de cuillères pour cuisiner des ingrédients classiques Lire la suite
Pêches rôties à l’huile d’olive, chantilly verveine et éclats de chocolat noir
Dans la peau d’un chef aujourd’hui avec une idée de dessert léger alliant fruit et verveine fraîche, textures et températures, pointe sucrée et notes d’amertume… Lire la suite
Tartelettes le retour ! Poires, amandes et pépites de chocolat, tu craques !
On a parlé tartelettes au chocolat, place aujourd’hui à l’irrésistible association poire/amande/chocolat, promis vous ferez craquer toute votre table ! C’est simple, efficace et tellement Lire la suite
Les Marquis de Ladurée, chocoholiques soyez les bienvenus !
Déjà ouverte depuis plus d’un an, le secret est bien (trop) gardé, aujourd’hui je lève le voile sur cette boutique que j’aime tant : Les marquis. Lire la suite
