On a beaucoup parlé « burger » ces derniers mois, chaque adresse cherchant à faire LE meilleur de la capitale, il ne faut pas oublier qu’avant tout, c’est un moment et un état d’esprit qui s’associent à la dégustation. Entre copains, en tête à tête, avant un ciné, en mode gastronomique, l’atmosphère joue pour beaucoup. Je n’irai sûrement pas chez Blend pour un repas en groupe, nous serions bien trop à l’étroit, ni chez Cantine California ou au Camion qui fume pour un repas au calme, je le réserverai pour un déjeuner ensoleillé, le comptoir de Brice serait lui infaisable le soir… Bref, jugez les burgers parisiens n’est pas une mince affaire, c’est tout un univers à prendre en considération.
Après ma burger fight l’année dernière, je m’amuse encore à dénicher des concepts US qui me plaisent, et c’est avant tout entre copains que j’apprécie ces repas là !
Récemment ma copine Clara amoureuse de NYC me parle de « THE burger » qu’elle a repéré en terrasse alors qu’elle traversait Saint Germain, je l’entends encore : « Non mais je te jure, le pain à l’air dinguos, les recettes sont à tomber et les frites dans d’adorables petits paniers, à quand la prochaine burger night ? » !
Il faut dire que l’on accumule ces soirées « concept » , on se planifie des dîners burgers à se lécher les doigts en papotant ou encore le goûter craquage chez Coutume, la soirée au Pompon à siroter des cocktails, notre imagination n’a pas de limite !
Ce soir là, nous sommes 7, alors là on entre directement dans une catégorie difficile à caser à Paris « les groupes ». Bizarrement ils font peur, limite on te demanderait ton numéro de carte à la réservation. Eh bien chez Loulou, en semaine, ça a été super simple. Un coup de fil, un numéro donné, notre table était là belle et prête à nous accueillir.
Une dizaine de burgers sont à la carte, des bagels, des clubs sandwichs, des oeufs en tout genre, des pancakes, des salades, on se retrouvait aux US le temps d’un dîner, et ça, ça plaisait à tout le monde.
Certains optent pour le Loulou’s burger qui est certainement la spécialité de la maison… Boeuf, comté, oignons rouges, sauce au poivre !
On sort de la tradition du bun’s brioché avec un pain de chez Eric Keyser, façon ciabiatta italien, une vraie tuerie !
Je choisis le chicken’s burger, un burger au poulet, pousses d’épinards, à la mozzarella fumée et au pesto… La mozza est grillée sur le steak de poulet, légèrement croustillante sur les côtés, le pesto bien impregné dans le pain, croyez moi, on en laisse pas une miette.
En plus, les serveurs sont accueillants et souriants, la déco est sympa et l’ambiance décontractée. D’ailleurs, on y va aussi pour partager une bouteille de vin et une belle planche apéro de junk food !
Retenez donc l’adresse pour vos soirées bandes de copains jeunes actifs, un repas US régressif de qualité fait toujours plaisir à tous !
90 boulevard Saint Germain
75005 Paris
01.46.34.86.64
Ouvert tous les jours
2 Commentaires
Poster un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
Anne Charlotte
10 mars 2013 at 14 h 18 minBonjour Marion,
Il est vraiment super le nouveau design de ton blog ! C’est chouette.
Je suis allée faire un tour au LouLou Burger, par contre j’ai été assez déçue. Il n’y avait pas les petits paniers en métal pour les frites et il s’agissait d’un buns (malheureusement pas de ciabatta !)
En tout cas, longue vie à ton blog, il est vraiment bien utile lorsque je décide d’aller au restaurant !
Régis
20 mars 2013 at 10 h 09 minJe suis de passage dans le 5e demain, je crois que grace à vous j’ai trouvé une adresse ou manger un petit truc sympa.
merci.