Si partir au soleil n’est pas au programme de tes vacances d’hiver, on a trouvé de quoi te réconforter !
Tableaux exotiques, coussins brodés, lumière tamisée, ambiance cosy et playlist made by Radio Meuh, on s’y sent comme chez soi ! Allez, on te dévoile tout: il s’agit de Chakchouka. Une cuisine généreuse aux saveurs du sud et une ambiance conviviale comme on les aime. Bref, c’est l’endroit parfait pour te redonner le smile et faire voyager tes papilles. Alors ramène ta fraise chez Chakchouka et laisse la Méditerranée venir à toi.
Pour commencer, on part sur un assortiment de kemia qu’on défait soigneusement de leurs petits ramequins colorés.
Houmous, carottes au cumin, mechouia, caviar d’aubergine avec pain pita, c’est une bonne entrée en matière pour se dépayser. Mention spéciale pour le caviar d’artichauts et pignons de pin puis la tapenade au pesto, dont on se ressert plusieurs fois. On teste aussi le duo de briouates, sorte de samoussas originaires d’Afrique du Nord. Que ce soit la version menthe/ricotta ou viande hachée, on valide les deux ! Croustillants à l’extérieur,onctueux à l’intérieur on les savoure avec plaisir ! Le tout avec un jus de poire et un jus de pamplemousse Alain Millat, on est au top.
Question plats, on ne peut évidemment pas passer à côté de LA chakchouka, plat signature et éponyme de la maison.
Alors œuf, œuf/feta ou bien œuf/merguez ?Pour nous ce sera œuf/feta ! Mais au fait, c’est quoi la chakchouka ? De doux poivrons d’abord rôtis, épluchés puis mijotés au milieu de tomates,oignons, œuf, épices du chef, et de la feta bien fraîche émiettée sur le dessus… Humm que c’est bon ! Le poulet aux olives et citrons confits tire aussi son épingle du jeu. La viande est tendre et la touche sucrée des citrons confits se marie très bien à la légère amertume des olives vertes. On adore aussi l’écrasé de pommes de terre dont la variété (rouge) apporte un petit goût de noisette très agréable.
En guise de dessert, on fonce sur la crème brûlée à la fleur d’oranger qui reste légère et justement dosée.
Le cheesecake au chocolat blanc nous fait fondre aussi. Frais, aérien et agrémenté d’un coulis de framboise, il se dévore en 2 secondes !
Un très bon moment dans un très joli cadre, un bain de soleil qui dépayse et qui rime avec gourmandise !
Comptez 9 à 18€ pour une entrée, 16 à 26€ pour un plat et 7,5 à 10€ pour un dessert.
Chakchouka
71 rue Jean Pierre Timbaud
75011 Paris
Tél : 01 85 15 22 45
Horaires : du mardi au jeudi de 11h00 à 00h00
Du vendredi au samedi de 11h00 à 2h00
Le Dimanche de 11h30 à 17h00
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