Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Tartelettes amandine au chocolat, crumble de pécans

Posted on 5 novembre 2010

En ce moment, j’ai un faible pour les desserts à base d’amandes… J’essaie toujours pas mal de nouvelles recettes, le weekend dernier j’ai choisi de réaliser des tartelettes garnies d’une crème d’amande et d’une ganache Lire la suite

Monsieur Jean, le nouveau restaurant lillois signé Marc Meurin

Posted on 3 novembre 2010

Avez vous repéré la nouvelle enseigne « Le restaurant de Monsieur Jean » au dessus de la boulangerie Paul en face de l’opéra lillois? Laissez moi vous dire que celle-là ne m’a pas échappée ! Lire la suite

Malfatti à la ricotta et aux épinards

Posted on 1 novembre 2010

Je crois qu’il faut que j’arrête avec mes recettes italiennes mais j’aime tellement cela ! Non mais promis, la France sera à l’honneur aussi 🙂 Les Malfatti depuis que j’y ai goûté dans un de Lire la suite

L’Arbre à Gruson

Posted on 30 octobre 2010

Il est temps de commencer mes recommandations en termes de bonnes adresses. Comme je vous l’indiquais le blog sera aussi le moyen de vous donner de nouvelles idées de sorties en vous présentant des établissements Lire la suite

Time for cookies ! Une recette signée Laura Todd…

Posted on 28 octobre 2010

Rien de tel que quelques cookies pour accompagner votre café ou combler le petit creux de 16 heures… J’ai beaucoup entendu parler des cookies de Laura Todd spécialiste en la matière, tomber sur sa recette Lire la suite

Blogs et sites chouchous

Posted on 26 octobre 2010

Loin d’être exhaustive, voici une liste des blogs que j’aime suivre. J’actualiserai régulièrement le palmarès 😉 Ailleurs is better Bowcou – noeuds papillon et accessoires B comme bon Beau à la louche C’est moi qui Lire la suite

Lasagna de la Mama

Posted on 24 octobre 2010

On parle souvent de « melting-pot » ou de « salad bowl » pour caractériser la diversité du territoire nord américain. Les nationalités sont nombreuses, les gens ouverts, et en tant qu’étranger, on se rencontre facilement. Au cours de Lire la suite

SIAL, rendez vous mondial de la gastronomie

Posted on 21 octobre 2010

Me voilà de retour du SIAL, le salon international de l’agroalimentaire, une visite courte mais intense ! Tous les deux ans le parc des expositions fait honneur à la gastronomie mondiale et accueille plus de Lire la suite

Mr Goodfish

Posted on 16 octobre 2010

Je raffole de poisson et à la maison c’est bien 3 fois par semaine qu’il est au menu ! Sur les marchés nous trouvons les plus connus : cabillaud, saumon, bar, dorade, flétan, loup, thon, Lire la suite

Tartelettes potiron-chèvre

Posted on 14 octobre 2010

L’automne rime avec l’arrivée des courges aux nombreuses variétés : Potiron, potimarron, butternut, courge poivrée, patidou… Profitez de leurs belles formes et couleurs pour décorer vos tables ! Cuisinées en soupe, purée, soufflé, risotto, tarte, Lire la suite