Sélection de restaurants à Paris & Recettes à vous faire saliver

Crumble de courgettes au parmesan et aux noisettes

Publié le 17 avril 2011

Voici une recette toute simple mais que j’adore ! Le crumble salé me rappellera toujours un incroyable diner « potluck » que nous avions organisé à Atlanta. Le concept consiste à faire cuisiner tout le monde, chaque Lire la suite

Wontons de saumon à la coriandre, crème d’agrumes à l’asiatique…

Publié le 12 avril 2011

J’adore associer le poisson aux agrumes, je trouve que la fraîcheur des fruits alliée au goût iodé du poisson est un régal… Ici, l’acidité du citron, le sucré de l’orange et la finesse du yuzu Lire la suite

Cours de cuisine « Parole in cucina » par Alba Pezone !

Publié le 10 avril 2011

Quelle énergie quand j’ouvre la petite porte de l’atelier de cuisine et que je découvre Alba, « Benvenuti ! » s’exclame-t-elle. 18h passée de deux minutes, je découvre la dizaine d’autres élèves déjà installés face au plan Lire la suite

Wrap it !

Publié le 8 avril 2011

Quand il s’agit de manger rapidos, je choisis rarement le traditionnel « Parisien » jambon/beurre, sauf quand le porte monnaie se vide ou que je rentre de voyage et que mes racines françaises me manquent… mais en Lire la suite

Tartelettes le retour !

Publié le 6 avril 2011

Aujourd’hui, place à une recette après les derniers articles d’adresses ou d’actualité, retour aux fourneaux ! Moi même, les articles cuisine commençaient à me manquer 🙂 Lire la suite

Layalina, un petit coin de Liban à Lille…

Publié le 1 avril 2011

Mon Dieu, par où commencer ? Comment n’y être jamais allée en 23 ans d’existence dans mon chti patlin…? Mieux vaut tard que jamais me direz vous ! Je suis tombée complétement SOUS LE CHARME Lire la suite

Souvenez vous de vos diners…

Publié le 30 mars 2011

Aujourd’hui c’est d’un livre dont je souhaite vous parler. Si si lisez la suite, ça devrait vous plaire ! 😉 Lire la suite

Quiche chèvre frais/petits pois/menthe pour accueillir le printemps

Publié le 28 mars 2011

Quoi de mieux qu’une bonne petite quiche pleine de douceur pour le retour des beaux jours ? J’adore les petits pois, ils apporteront un côté légèrement sucré, la menthe équilibrera par sa fraicheur et le Lire la suite

Remember USA : Buttermilk pancakes, pour un brunch parfait !

Publié le 26 mars 2011

Qui dit weekend, dit brunch, je ne crois pas en avoir laissé passer un seul sans me régaler d’un brunch à l’américaine… Qui dit brunch, dit pancakes… Eh oui, tradition oblige, on commence par du Lire la suite

Akira, la référence jap’ lilloise !

Publié le 24 mars 2011

Il y a jap’ et jap’, et quand il s’agit de poisson cru, vaut mieux savoir où l’on met les pieds ! Lire la suite