Nous avons la chance cette fois ci de découvrir le MAMMA du 11ème, le deuxième de la saga, l’Ober MAMMA ! Toujours dans le même univers et l’ambiance des ces cantines de luxe italiennes, la particularité du lieu c’est ici la verrière de la salle principale soutenue par un arbre à vous couper le souffle. Il est si agréable de manger à l’intérieur avec une belle lumière du jour quand les places en terrasse sont chères. Observez aussi les moulures et grandes fresques pornos, on peut se le dire. Un vrai lieu atypique !
Côté déco, on retrouve les jambons de Serrano suspendus au plafond, des tables en bois brut, un bar chic et coloré et le four à pain au cœur de la cuisine ouverte… on s’y sent bien!
Place à la découverte culinaire… Nous commençons le déjeuner avec un apéro : jus d’orange pressé minute et la citronnade maison Yuzu ananas que nous accompagnons de la Bruschetta Habibi Meghan, aubergines, mozza di bufala, tomates confites et roquettes: pain grillé et fondant, parfaitement assaisonnés et des produits qui ont du goût, mmmm!
Arrivent ensuite les plats. Nous partageons les fameuses pâtes à la truffe et la insalata Caprese Burrata à base de cœur de burrata, tomates confites, tomates San Marzano, tomates noires de Crimée, tomates zèbres et basilic. Autant vous dire qu’elles fondent en bouche et ont toutes du goût, c’est extra. Quant aux pâtes, cuites Al Dente comme je les aime; crémeuses, avec de vrais copeaux de truffe, ils ne se moquent pas de nous. On en redemanderait bien un peu plus d’ailleurs…
On finit en beauté avec le Limonemisu: le tiramisu au citron de la maison et un bon cappuccino. Rien a redire, c’est léger et gourmand.
À la carte, vous avez du choix: antipastis en tout genre à partager (bruschettas, pizzettas, burrata…) et il est même possible de composer sa propre assiette avec Bresaola, Gorgonzola Strachin, Duo de saucisson, jambon de Parme et j’en passe. En plat, pastas, insalatas, pizzas… et tout ça fait maison, renouvelé chaque mois, avec des produits d’Italie d’exception et de saison.
Le plus: malgré le monde, le service est rapide et parfait (et tout en italien si vous le souhaitez). Vous pouvez y trouver un coin festif et bruyant tout comme une table plus au calme et confinée…
À nouveau, l’expérience Mamma nous séduit à fooooond ! Si vous avez un peu de courage pour affronter l’attente à l’entrée (pas de réservation possible), on vous assure que vous ne serez pas déçu! Et rassurez vous, cela ne fera pas de mal à votre porte monnaie: il faut compter en moyenne 8€ pour une entrée, 15€ pour un plat et 7€ pour le dessert.
107 Boulevard Richard Lenoir
75011 Paris
Du lundi au vendredi de 12h15 à 14h15 et de 18h à 23h
le week-end de 12h15 à 15h30 et de 18h à 23h
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