Coulis de fruits exotiques, ma recette pour 100 % Mag

Si vous avez loupé la diffusion vendredi soir de 100% Mag, vous pouvez la revoir ici :

Avec l’arrivée de l’été, le sujet présentait les coulis de fruits, élément indispensable pour des desserts frais et légers sous des chaleurs record !

Pour ma part, j’ai choisi de réalisé un coulis mangue/fruits de la passion/orange… Autant vous dire qu’avec l’équipe de production, nous nous sommes régalés !

Voici donc la recette ultra facile, idéale pour accompagner de la glace, du fromage blanc ou même un gâteau au chocolat…

Ingrédients :

• 1 mangue
• 3 fruits de la passion
• 1 orange
• 1 citron
• 3 c.s de sucre

Préparation :

Eplucher la mangue et récupérer sa chair.

La placer dans le bol du mixeur, ajouter le jus de l’orange, la chair des 3 fruits de la passion, le jus d’1/2 citron et le sucre. Mixer.

Passer le coulis au chinois, c’est prêt !