Toujours à Londres, nous sommes chez Chop Shop à quelques pas de Picadilly Circus. Alors que le spectacle « Thriller » qui s’avérera être un grand succès nous attend juste après, nous dinons dans l’adresse londonienne de Michael White, mon chef chouchou doublement étoilé installé à New York…
On le connait sous une identité italienne de l’autre côté de l’Atlantique, en Europe sa seule adresse est celle d’un steak house à l’américaine faisant hommage à de belles pièces de viande ou à des recettes « comfort food » à vous réchauffer le gosier.
Au menu : BBQ Chicken wings, saumon fumé, boulettes de viande ou rolls feuilletés garnis de pulled pork à partager en entrée ; cheeseburger au bœuf maturé ou au poulet et et sa sauce chilli, Croque-Monsieur boeuf, cheddar et oignons caramélisés, les intitulés nous font saliver… La rubrique pièces de viandes est tout aussi riche : rumsteak, ribs, filet de bœuf, côtes d’agneau, côte de porc, volaille fermière ou magret de canard. On choisira son accompagnement parmi les suggestions du moment : purée de pommes de terre, frites, onion rings, épinards crémeux ou encore butternut rôti… Voilà qui me parle !On partage la planche de saumon fumé servie avec crème au raifort et aux herbes, pain toasté ainsi que les feuilletés au pulled pork en entrées… On se régale… Une bière IPA et un cidre fermier dans nos verres. C’est bien fait, assaisonné parfaitement, un délice si simple et pourtant tellement apprécié pendant les périodes hivernales. L’ambiance autour de nous, nous appelle à cette cuisine réconfortante.
En face, Monsieur opte pour le Croque Monsieur au bœuf maturé, cheddar et compotée d’oignons confits. Le pain est assaisonné de graines de cumin. C’est trop bon, l’homme est heureux. Pour l’accompagner, des frites bien sûr ! 
De mon côté la volaille fermière est cuite à merveille, une pulpe de maïs et des baby maïs sautés l’accompagnent. J’ajoute avec cela le butternut rôti, un accompagnement idéal en cette saison. 
Un succès ! Du début à la fin, on s’y sent bien, passons du bon temps, mangeons à notre faim. La démonstration de ce que c’est qu’une bonne adresse.
66 Haymarket
London SW1Y, UK
+44 207 842 8501
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![Jordanie 🇯🇴 - 3/3 [Wadi Rum]
24h dans le désert, ce périple jordanien n’en finit plus de nous en mettre plein la vue !
Ce désert situé entre Pétra et Aqaba est un immanquable si vous voyagez dans ce pays prochainement.
Vous reconnaîtrez ici le plateau de tournage de Lawrence d’Arabie, Transformers, Seul sur Mars, le récemment sorti Aladin, ou encore Star Wars !
Ces paysages désertiques ont été creusés par l’érosion d’un cours d’eau, on y trouve alors canyons, arches naturelles, falaises et grottes.
C’est en pick-up 🛻 avec une famille bédouine que nous avons eu la chance de vivre l’expérience : visite et marche aux points d’intérêt 🥾, déjeuner dans le désert 🥒, pauses thé improvisées 🫖, sieste à l’ombre au pic de chaleur 💤, dîner cuisiné au feu de bois 🔥 et nuit à la belle étoile 💫... tout simplement magique ✨
Avant de partir, c’est certainement l’expérience pour laquelle j’ai eu le plus de mal à trouver la bonne option. Il y a beaucoup de plans « attrape-touristes » au Wadi Rum (oubliez TOUS les hôtels booking sous lodge, tente & co, pire encore les sphères dans le désert hors de prix sans aucun intérêt !) Tous vous feraient passer à côté de cette inoubliable authenticité et d’une rencontre avec les locaux.
C’est d’ailleurs grâce à IG que j’ai trouvé. 🙏🏼
Alors à mon tour de vous aider : il s’agit de la famille d’Attala, écrivez moi en MP je vous donnerai tout ça.
On le contacte par whats app, il est ultra réactif et propose des excursions toute l’année de 24 à 72h selon votre format !
24h nous convenait très bien.
Après le Wadi Rum prévoyez de descendre à Aqaba dans un un bel hôtel pour une nuit reposante ! Car même si on a super bien dormis dehors c’est quand même un kif de retrouver du confort. Si vous plongez prolongez même une deuxième nuit.
Outre la Mer Morte, la station balnéaire d’Aqaba a trouvé peu d’intérêt à nos yeux (quelques heures de snorkeling et un bon resto en ville quand même).
Nous avons finalement annulé notre dernière nuit pour revenir à Amman en deux temps et s’arrêter à la Mer Morte en chemin pour notre dernière nuit.
Bref un voyage merveilleux vous l’aurez compris que je vous recommande de vivre un jour ❤️](https://marionadecouvert.com/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)