Restaurant Paris : Pottoka, petit paradis basque à Paris…
Non la gastronomie Basque ne s’arrête pas au bien connu gâteau basque ! Leur terroir REGORGE de merveilles… Agneau élevé sous la mère, fromage de brebis Lire la suite
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Marion
Pannacotta au thé matcha, vanille et brisures de marrons glacés
Place à un petit dessert japonisant aujourd’hui pour surprendre vos convives et les initier à de nouvelles saveurs…! Rien de tel pour poursuivre une soirée Lire la suite
Breizh café, la chandeleur dans la meilleure crêperie parisienne !
Demain c’est la chandeleur ! Occasion de se réunir autour de bonnes galettes et délicieuses crêpes… Une tradition conviviale à perpetuer entre amis ou en famille… Je parlais de Lire la suite
Compotée de pommes, caramel au beurre salé et mousse de spéculoos
Parlons confidence aujourd’hui : Le CBS ! Entendez ici le code des gourmands pour définir le « Caramel au beurre salé » et mamammmmiiiiia que c’est bon quand Lire la suite
Des bulles pour la Saint Valentin avec Lanson…
Amoureux d’ici et d’ailleurs, cette année la prestigieuse maison Lanson a imaginé un champagne rosé pour vivre une St Valentin douce et bercée par l’effervesence Lire la suite
Let’s eat, enjoy and meet ! Rdv au Brunch AV Mag ce dimanche !
A vos agendas ! Dimanche prochain, ce 26 janvier 2014, notre équipe de blogueurs auteurs partenaires de l’AV Mag vous présente son brunch à l’Appartelier, lieu Lire la suite
Ravioles aux champignons sauvages, parmesan et écume à l’huile de truffe
Les fêtes sont certes passées mais pas question de se laisser abattre pour ce premier mois d’hiver ! Ne parlons pas forcément grande cuisine mais simplement Lire la suite
Restaurant Paris : Paris – NYC, la route du burger à Paris continue !
Oh YEAH ! Celui là ne m’échappera pas et ne vous échappera pas ! Je croque dans une viande tendre et juteuse, des morceaux de pommes poêlés Lire la suite
Saumon caramélisé à la fleur d’oranger et potimarron
Redémarrons l’année avec une nouvelle recette de saumon accommodé d’une touche sucrée/salée, un pari peu risqué pour ce poisson qui s’y prête si bien ! Il Lire la suite
