Organiser la soirée parfaite : CHECKED ✔
Avec le plan d’enfer « Chéri Charlot » suivi de son grand frère le « Pas vu Pas pris », rien de plus simple…
Commencez votre soirée avec une planche de charcuterie, fromages, produits de la mer ou encore tapenade artisanale et dégustez un bon petit vin conseillé avec amour par Charles… Le ton sera donné.
Ce petit comptoir/épicerie et presque bar à vins à de quoi plaire pour démarrer une soirée conviviale entre potes ou un moment en tête à tête ! Et en plus vous savez quoi ? Leur comptoir vous vend même Les Baulois au chocolat, ces irresistibles fondants presque mousseux et aux saveurs caramel, d’ailleurs si vous voulez plus d’infos, allez donc voir ici.
Le grand frère à quelques pas de là saura prolonger le plaisir en vous accueillant pour dîner autour de plats saisonniers simples et réussis. Ce soir là, on déguste un filet de dorade aux légumes façon tian provençal et les linguines aux gambas et à la chistorra, saucisse espagnole aux saveurs fumées et légèrement épicées.
Ma dorade est parfaitement cuite, sa peau bien dorée et presque croustillante et ses légumes confits comme je les aime.
Les pâtes sont quant à elles encore légèrement al dente et leur garniture goûteuse à l’accord terre/mer heureux. Simples certes, mais efficaces tous les deux.
La carte des desserts affiche les spécialités de Rachel : le fameux cheesecake que j’adore mais aussi sa tarte au citron. Bingo ! Peu de risque ici, la reine américaine des desserts nous régale une fois de plus. Son lemoncurd mériterait d’être légèrement allégé en sucre à mon goût mais sa meringue fondante à l’italienne et sa pâte sablée sont tous simplement déments.
Un bon plan en deux temps pour une soirée sympa, à la mode épicurienne…
Chéri Charlot
33 rue Richer
75009 Paris
09 80 41 78 27
Pas vu Pas pris
4 Rue Saulnier
75009 Paris
09 80 94 13 19
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