Mardi soir, direction Spiti Sou, ce petit resto grec du quai des Grands-Augustins dont on m’avait beaucoup parlé. Lumière tamisée, vaisselle en céramique, ambiance détendue mais soignée — tout de suite, on a envie d’y traîner un bon moment.
Les mezzés à partager
On a commencé par un assortiment de mezzés à tomber. Le poulpe grillé (sauce à la figue, fava et vinaigrette à la tomate) était fondant et bien relevé, les croquettes d’agneau parfaites avec leur panure dorée, le Saganaki (fromage Kasseri frit, gelée de citron) ultra croustillant et addictif, et les Kolokythokeftedes, ces beignets de courgette à la féta et à l’aneth, juste moelleux comme il faut.
Chaque assiette arrivait joliment présentée, pile au moment où la précédente se terminait — un vrai rythme de dîner à partager.
Le plat végétarien qui change tout
Le clou du repas : les courgettes farcies au riz, servies avec une sauce à l’œuf et au céleri complètement dingue. C’est typiquement le genre de plat simple sur le papier, mais avec une profondeur de goût incroyable. Crémeux, citronné, réconfortant — bref, l’assiette qu’on n’oublie pas.
Les desserts
Impossible de partir sans dessert (et franchement, heureusement).
La Portokalopita — ce gâteau à l’orange et au phyllo, avec une glace à l’huile d’olive — est un vrai shoot de soleil. Et la mousse de yaourt grec, cerises marinées, nougatine de sésame et kadaïf, hyper légère, termine le repas en douceur sans plomber la soirée.
En résumé
Chez Spiti Sou, tout est à partager, à commencer par la bonne humeur ! C’est généreux, moderne sans trahir la tradition, et ça donne envie de réserver direct pour un prochain dîner.
Une belle adresse grecque comme on en trouve rarement à Paris — chaleureuse, précise et pleine de saveurs.
Du mardi au samedi, soir uniquement, réservation vivement conseillée
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