Courgettes farcies au riz vénéré
On connait tous les petits farcis du Sud traditionnellement à la viande, ils me rappellent les vacances et les longs dîners d’été… En plein dans Lire la suite
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Légumes
Salade de quinoa
La vie est dure en août : piscine, plage, visites, marchés, copains, copines, restos et sorties, farniente et sieste, je savoure chaque instant de ces Lire la suite
Fèves à la portugaise
En juin, je vous parlais des petits pois à la française, un classique de notre répertoire ! Place maintenant à un autre pays, dont je Lire la suite
Tagliolinis à l’encre de seiche, tomates, citron et fenouil confit
Accrochez vous bien, me revoilà avec une recette de pâtes ! Encoooooooore me direz vous ? Oui oui, j’assume, après tout ce blog reflète ma Lire la suite
Petits pois à la française
Nous voilà en pleine saison des petits pois, l’un de mes légumes préférés ! Chaud, froid, en soupe, en salade, en purée ou encore en Lire la suite
Tajine d’agneau aux dattes et aux légumes
Une bonne viande tendre et goûteuse à souhait, un dosage d’épices équilibré, des légumes gorgés de goût et des dattes délicatement sucrées et fondantes font Lire la suite
Artichauts farcis à l’italienne…
Miam Miam Miam, cette recette est une tuerie! Directement importée de mon année aux Etats Unis, aujourd’hui je la partage avec vous! Ici encore l’Italie Lire la suite
Panacotta parmesan, tomates séchées et pesto
A l’apéro ou en entrée, ces panna cotta salées ensoleillent votre repas ! On connait tous la panna cotta sucrée à la carte de tout Lire la suite
Tartare de tomates et d’avocat à l’huile d’olive citronnée
Ce grand soleil donne envie de fraîcheur dans l’assiette ! Rien de tel qu’une petite verrine de crudités pour ouvrir l’appétit, profitons-en la tomate est Lire la suite
Tian de légumes
En plus d’être beau, le tian est délicieux et même pratique. Il peut se préparer à l’avance (c’est d’ailleurs meilleur!) et accompagnera vos viandes, vos Lire la suite
