Après avoir testé le spot Faubourg St-Denis et Faubourg St-Antoine, nous voici dans la nouvelle adresse de Paris New York du 14ème.
Lieu toujours agréable et design à leur image. On valide de nouveau leur concept « Foodporn de qualité » : Rappelez-vous, derrière PNY, il y a deux fermes qui produisent l’une des meilleures viandes de France et vous la retrouvez dans vos assiettes.
Rentrons dans le vif du sujet : le Burger ! Ils sont tous fait minute et ni les steaks, ni les frites sont cuits en avance. Cela frétille encore entre ces deux morceaux de pain BUN croustillants.
La carte change régulièrement. Vous retrouvez certains de leurs grands classiques ou des nouveautés en fonction des envies du chef. Nous testons le « Golden State of Mind » à base de bœuf, cheddar fondu, poitrine fumée, tomate et sauce moutarde à l’ancienne : cuisson de la viande parfaite et la sauce gourmande relève le tout. Je suis bluffée par la version Végan du cheeseburger, steak à base de légumineuses, cheddar, ketchup, moutarde et pickles. J’ai l’impression de croquer dans un vrai morceau de viande… C’est plus léger et digeste. On a même de la place pour le dessert
Accompagné de frites de patate douce maison, je n’hésite pas à abuser de leur sauce barbecue maison.
CHEESECAKE Pleeeeease ! On pousse le vice jusqu’au bout. On l’accompagne avec la poire pochée chantilly pour un peu de fraicheur (un peu trop beurrée à notre gout).
15 rue de la Gaité
75014 Paris
Horaires : Ouvert 7j/7 de 12h à 15h et de 19h à 23h30
Prix : Entrée 6/8€, Burger 12/16€, Accompagnement 4/5€, Dessert 6/8€
Poster un commentaire
Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.
