Quand les grands chefs se penchent vers la bistronomie, on dit ouiiii et on en redemande ! Le Lazare, dernier en date créé par le chef Eric Fréchon nous en donné un bel exemple, je Lire la suite
Bonjour à tous ! Ce matin je vous dévoile le reportage diffusé sur France 2 ce samedi 8 mars 2014 ! Je vous en avez parlé ici, le voici paru dans la rubrique « société » de nos Lire la suite
Sujet du jour : dédramatiser la bisque de crevettes. Joli programme, pas bien compliqué je vous assure ! Eh bien oui, si comme moi vous en raffoliez et n’osiez pas la mettre au menu jusqu’à Lire la suite
Amateurs de viandes de qualité française et du monde, cette adresse est faite pour vous, voici un steak house à la mode parisienne ! Chez Bang, pas de fioriture, on est là pour déguster et Lire la suite
Aujourd’hui une recette sous le signe de la nostalgie… Elle me rappelera toujours les petits déjeuners aux US lors de mes étés en tant qu’au pair au lycée. A peine réveillée ou même encore endormie, Lire la suite
Yuman c’est l’histoire d’un passionné : Gilles, véritable défendeur de la nature qui s’inquiète particulièrement du gaspillage à tout va, de la production de masse, de l’industrialisation à coup de conservateurs, d’additifs, de colorants et autre Lire la suite
Alors là, ce serait presque une blague culinairement parlant ! Mais quel bonheur de jouir d’une mousse si gouteuse après aussi peu d’effort. En plus, vous scotcherez votre table… Chaque cuillère fond dans la bouche, la note sucrée de la Lire la suite
Je dois vous avouer avoir fini par perdre espoir avec l’ami Frenchie. L’espoir que quelqu’un décroche un jour, même dans les créneaux gentiment renseignés sur le répondeur, et prenne ma fichue réservation. Il m’aura fallu presque 1 an Lire la suite
F.R.A.I.C.H.E.U.R voici le maître mot de cette recette qui se servira aussi bien en apéritif, en entrée, qu’en plat principal au printemps avec une salade composée par exemple ! J’en suis litteralement fan. La pomme granny Lire la suite
Je vous ai déjà parlé de mon plus grand péché mignon ? Bon ok le cheesecake, ça tout le monde le sait. Bien que ces derniers temps je me renouvelle plutôt pas mal en choix Lire la suite
