Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Fondant au chocolat… pas trop sucrés.

Posted on 17 décembre 2015

Le fondant au chocolat c’est un peu comme la madeleine de Proust de chacun. On aime une texture moelleuse, un côté légèrement croustillant au dessus, un cœur tiède plus ou moins coulant, l’originalité d’un insert Lire la suite

Restaurant Paris : L’Ancienne Maison Gradelle, le ventre de Paris gargouille encore…

Posted on 14 décembre 2015

On s’y croirait presque ! Renseignez vous donc sur l’histoire de ce lieu et vous serez plongés au cœur du roman « Le Ventre de Paris » d’Émile Zola où l’on découvre l’histoire des Halles marchandes de Lire la suite

Restaurant Paris : Sola, le Japon étoilé dans les sous sol de St Germain-des-près…

Posted on 11 décembre 2015

Qui soupçonnerait une telle richesse dans les sous sol du 5ème arrondissement de Paris ? Hiroki Yoshitake a pourtant déjà bien fait parler de lui. Sola brille de son étoile depuis 2012 et continue d’épater Lire la suite

Bar Paris : Chez « Monsieur Le Zinc », servez vous à la pompe !

Posted on 8 décembre 2015

G.E.N.I.A.L ! Voilà le genre de coup de cœur inattendu, un lieu qui ne se prend pas la tête, un endroit où il fait bon vivre et où l’ardoise respire l’épicurisme. A peine la porte Lire la suite

Restaurant Paris : Esens’all, la cuisine d’un chef « green » créatif et passionné !

Posted on 5 décembre 2015

Bio ? Non je corrige, quand on voit des tomates cerises d’Argentine bio en supermarché, on ne sait même plus ce que ça veut dire, parlons plutôt de cuisine « nature », et voilà justement ce que Lire la suite

Auteuil Brasserie, l’Italie branchée au coeur du 16ème c’est ici !

Posted on 2 décembre 2015

Rooftop ? Grande salle ? Autour du billard ? Dans un fauteuil club ? Au bar ? Quand on arrive à la Brasserie Auteuil on est d’abord surpris par toutes ces ambiances s’offrant à nous. Le Lire la suite

Finger aux noix, pommes cuites et crues, caramel beurre salé…

Posted on 29 novembre 2015

A nous les pommes à croquer ou à déguster en bonne compote maison… A nous les noix et noisettes fraîchement ramassées… A nous les odeurs de cannelle et les effluves d’épices de Noël approchant, l’automne Lire la suite

Restaurant Paris : 0 d’attente, voyage au cœur de la gastronomie chinoise…

Posted on 26 novembre 2015

Avant de mettre les pieds dans ce restaurant fortement conseillé par des connaisseurs, j’ai d’abord eu besoin de comprendre pourquoi un tel nom pour une adresse de chinois qui se veut quali, avec en cuisine Lire la suite

Restaurant Paris : Le Relais du Parc, une cuisine focus « produits »

Posted on 23 novembre 2015

Les restos d’hôtel c’est rarement mon truc, à vrai dire ils me rappellent plus les déplacements professionnels qu’autre chose, et pourtant certaines expériences sont très bonnes ! C’était justement le cas du Relais du parc Lire la suite

Salade tiède de quinoa au potimarron, champignons, cranberries, pécan grillées et foies de volaille

Posted on 20 novembre 2015

Parce que les salades ce n’est pas que l’été, je vous propose aujourd’hui une version complète, pleine de légumes et d’ingrédients qui rappellent l’automne : potimarron rôti, champignons poêlés, cranberries séchées et noix de pécan Lire la suite