Claude Colliot est un autodidacte, un passionné des produits qui compose selon son humeur et le fil des saisons… Des racines en automne, de la truffe en hiver, des asperges au printemps, de la tomate Lire la suite
Le fondant au chocolat c’est un peu comme la madeleine de Proust de chacun. On aime une texture moelleuse, un côté légèrement croustillant au dessus, un cœur tiède plus ou moins coulant, l’originalité d’un insert Lire la suite
On s’y croirait presque ! Renseignez vous donc sur l’histoire de ce lieu et vous serez plongés au cœur du roman « Le Ventre de Paris » d’Émile Zola où l’on découvre l’histoire des Halles marchandes de Lire la suite
Qui soupçonnerait une telle richesse dans les sous sol du 5ème arrondissement de Paris ? Hiroki Yoshitake a pourtant déjà bien fait parler de lui. Sola brille de son étoile depuis 2012 et continue d’épater Lire la suite
G.E.N.I.A.L ! Voilà le genre de coup de cœur inattendu, un lieu qui ne se prend pas la tête, un endroit où il fait bon vivre et où l’ardoise respire l’épicurisme. A peine la porte Lire la suite
Bio ? Non je corrige, quand on voit des tomates cerises d’Argentine bio en supermarché, on ne sait même plus ce que ça veut dire, parlons plutôt de cuisine « nature », et voilà justement ce que Lire la suite
Rooftop ? Grande salle ? Autour du billard ? Dans un fauteuil club ? Au bar ? Quand on arrive à la Brasserie Auteuil on est d’abord surpris par toutes ces ambiances s’offrant à nous. Le Lire la suite
A nous les pommes à croquer ou à déguster en bonne compote maison… A nous les noix et noisettes fraîchement ramassées… A nous les odeurs de cannelle et les effluves d’épices de Noël approchant, l’automne Lire la suite
Avant de mettre les pieds dans ce restaurant fortement conseillé par des connaisseurs, j’ai d’abord eu besoin de comprendre pourquoi un tel nom pour une adresse de chinois qui se veut quali, avec en cuisine Lire la suite
Les restos d’hôtel c’est rarement mon truc, à vrai dire ils me rappellent plus les déplacements professionnels qu’autre chose, et pourtant certaines expériences sont très bonnes ! C’était justement le cas du Relais du parc Lire la suite
