Sélection de restaurants à Paris & Recettes à vous faire saliver

Restaurant Bangkok : Erawan, manger thaï dans les règles de l’art !

Publié le 5 février 2016

A Bangkok il y a quelques semaines pour le boulot, j’ai eu la chance d’être accueillie par des collègues thaïlandais fins gourmets ! Avec eux, bien manger thaï, ce n’est certainement pas partout. Pourtant les Lire la suite

Mousse mascarpone, orange curd et sablés maison

Publié le 2 février 2016

De A à Z ! Voici une recette qui vous fera bosser ! De la crème mascarpone, au sablé en passant par un « orange curd » à la mode anglaise, croyez moi qu’il y a de Lire la suite

Restaurant Paris : Season, green, détox mais surtout trop BON.

Publié le 30 janvier 2016

Des assiettes de saison qui donnent la pêche, un cadre épuré à la mode scandinave, un service sympa et souriant, rien de tel pour un moment qui requinque. Il y a des adresses qui font Lire la suite

Parlons Flan.

Publié le 27 janvier 2016

Article révélation c’est parti. Je dois vous avouer que le flan et moi à la base, ce n’était pas gagné. Vanille trop fade, arôme à gogo, pâte détrempée, goût d’œuf trop prononcé, dessus trop brûlé, Lire la suite

Espuma de potimarron aux 4 épices, gnocchis et lard de Colonnata

Publié le 24 janvier 2016

Episode « épatons la galerie » c’est parti ! On enfile son tablier et on se la pète comme au resto, si si rien que ça ! Cette belle entrée de saison joue l’alliance des saveurs et Lire la suite

Restaurant Dubaï : Nobu, le Japonais fusion sans frontière

Publié le 21 janvier 2016

Il y a ces endroits que tu n’oublieras jamais, ces endroits que tu regrettes et dont tu parleras toujours avec enthousiasme… Nobu fait un peu partie de ceux-là, l’un de mes amis, fin gourmet m’en Lire la suite

Restaurant Paris : Peau neuve pour Astier !

Publié le 18 janvier 2016

C’est reparti pour un diner chez Astier que je ne peux que partager à nouveau ! Cette adresse que j’affectionne particulièrement près de République est une pépite, un vrai bistro parisien aux plats français de saison, Lire la suite

Verrine improvisée façon cheesecake pour dessert ultra urgent !

Publié le 15 janvier 2016

Longue journée boulot devant moi, dîner avec des potes ce soir et me voilà missionnée « dessert ». Dans 30 min max tout doit être géré en plus d’être prête pour partir au boulot, va Lire la suite

Restaurant Lille : Meet People, la référence Thaïe du Vieux Lille !

Publié le 12 janvier 2016

Certains vous parleront de ses quelques concurrents du quartiers, d’autres ne jureront que par les adresses de la rue Gambetta, les derniers se rangeront derrière les belles soirées que l’on peut passer chez Meet People, Lire la suite

Restaurant Dublin : Beeftro, au paradis du bœuf irlandais…

Publié le 9 janvier 2016

Quand j’ai rencontré John, irlandais amoureux de son pays, laissez-moi vous dire qu’il parlait « bœuf » comme vous me parleriez de votre animal de compagnie… Bon certes, une bête à laquelle vous ne seriez pas trop Lire la suite