Selection of restaurants in Paris & Recipes to make you salivate

Roast, le poulet bien ficelé

Posted on 18 novembre 2017

Un mercredi soir, on se retrouve rue Louis Leblanc, dans ce 10ème où fleurissent depuis quelques temps les nouvelles adresses. Une fois n’est pas coutume, le resto du soir propose un concept mono-produit. Je pensais Lire la suite

Restaurant Lambersart : Une empreinte pleine de saveurs et d’esthétisme…

Posted on 16 novembre 2017

L’adresse lambersartoise, aux portes de Lille, a déjà derrière elle une jolie réputation et déjà nous savions que nous allions y mettre notre palais en action. En à peine plus d’un an, voilà une adresse Lire la suite

Le Méchoui du Prince, en route vers l’Orient.

Posted on 14 novembre 2017

Tout le monde n’a pas la chance de s’évader le temps d’un weekend à Marrakech ou d’avoir un meilleur ami maghrébin, alors je vous invite à découvrir la caverne des milles et une saveurs : Lire la suite

Chou fleur rôti aux épices, crème sésame, pistache et coriandre

Posted on 12 novembre 2017

Un air de Moyen Orient souffle sur le blog aujourd’hui avec ma nouvelle recette d’une entrée végétale archi gourmande ! On rôti des tranches de chou-fleur taillées proprement et assaisonnées d’épices et d’huile d’olive, et Lire la suite

Le Bareiss, un Relais Châteaux d’excellence au cœur de la Forêt Noire Allemande…

Posted on 10 novembre 2017

Le total dépaysement. Une parenthèse de bien être. Un lieu unique en Europe. Une redécouverte de l’Allemagne. Quel titre donner à une escapade si riche ? Le Bareiss est un coup de cœur. Un lieu Lire la suite

Tout dans la brioche chez PAPA BOUN !

Posted on 8 novembre 2017

Qui a dit que la brioche rimait avec sucre, praline ou chocolat ? Papa Boun brise les clichés et vous propose des brioches salées ou sucrées : des BOUNS ! Dans cette jolie ruelle qui croise la rue Lire la suite

Djakarta Bali : Un coin d’Indonésie au coeur de Paris

Posted on 6 novembre 2017

« Le restaurant indonésien de Paris » affiche l’enseigne, pas de risque de se tromper sur le propos. Ça tombe bien, l’Indonésie, on y va l’été prochain avec Jules, et pour une fois je n’ai aucune idée de Lire la suite

L’Auvergne est à Paris et c’est à l’ambassade !

Posted on 4 novembre 2017

Mixez une adresse culte du terroir français, le travail de produits frais et de saison, la passion d’un homme prêt à tout lâcher pour se lancer dans la passion de restaurateur ; il n’en fallait pas Lire la suite

Le sublime brunch étoilé de Jérôme Banctel à La Réserve

Posted on 2 novembre 2017

Tous doublés. Jérôme Banctel bouillonne, fuse et réjouit toujours plus. Rare palace parisien à proposer un brunch hors buffet, la Réserve marque le coup une fois encore, en proposant sa version étoilée de ce moment Lire la suite

Frittata au potimarron rôti, champignons, parmesan et graines de courge

Posted on 30 octobre 2017

Retour en cuisine ! Après toutes ces escapades et le rythme fou du travail en cette rentrée, je profite d’un peu de calme ce weekend pour préparer un brunch maison ! Qui dit brunch dit Lire la suite